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松江四鳃鲈鱼汤介绍

四鳃鲈鱼汤,是上海松江地区最著名的特色菜肴。松江四鳃鲈是天下闻名的席上珍馐。宋代孔平仲的《孔氏谈苑》记载:“淞江鲈鱼,长桥南出者四鳃,天生脍(细切鱼)材也。”每逢贵客上门,就用鲜活的鲈鱼切成细小的鱼片或鱼丝,装盘上桌,作为珍馐款待客人。到清代后期,以清蒸、煮汤或作羹为主,并出现了“清蒸鲈鱼……[详细]
獾油,鼬鼠科动物獾的油脂经加工提炼而成。另名獾子油。具有药用价值,性平,味甘酸。功能为清热解毒,消肿止痛,润肠通便。主治烧、烫、冻伤、疥癣、痔疮、大便燥结等症。呼伦贝尔盟、兴安盟、通辽市、赤峰市、鄂尔多斯市、乌兰察布盟等地均有出产。……[详细]
梓潼文昌帝君庙为甘肃省文物保护单位。  梓潼文昌帝君庙位于宕昌县沙湾镇上堠子村。始建于元,明代重建,现存为清代建筑。占地面积600平方米,坐北向南,主体建筑有前、后殿,前殿由山门、东、西厢房、过庭组成,皆土木结构。前殿面阔三间(7.5米),进深二间(5.2米),“人”字梁架,硬山顶,檐下施……[详细]
南通人崇尚茶文化,亲友登门,以茶相待;男娶女嫁,以茶为礼;砌房造屋,茶叶奠基;供神谢土,洒茶为祭。旧时,南通城内东大街、湾子头、小码头、彭家巷、起凤桥、掌印巷、南大街等大街小巷、桥堍码头,都有茶馆。南……[详细]
圯园建在古邳大街东端。环顾四周,三面环水,并连接着宽阔的浦棠至古邳的大道,交通十分方便。门前一条小河与圯园连为一体,河堤上一排排柳树和一排排桃树合围成荫。春季,万物复苏的季节,红桃碧柳美丽如画, 别是一番风景啊!河水很清澈,水面上有一种水生植物在阳光的爱抚下,满河蔓延铺展,一片青翠碧绿,植……[详细]
合峪窑场遗址为洛阳市文物保护单位。  合峪窑场遗址  地址:栾川县合峪镇合峪村  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
奉贤滚灯是流传于江南桥乡奉贤的一种集舞蹈、杂技、体育为一体的传统民间艺术,已有120多年的发展历史。相传这是当年百姓为欢迎太平军的到来而创造的一种民间赛灯艺术。整套滚灯舞蹈表达了欢庆喜悦的心情,是民间……[详细]

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