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由“炒直肠”演变而来。原本叫红烧圈子，最早是上海老正兴菜馆做的，到了20世纪30年代时，有人考虑到圈子油脂足，就拿草头和豆苗做围边，所以就叫“草头圈子”、“豆苗圈子”。 草头圈子按照老法来做很有讲究，草头应该选最嫩的顶叶，通俗一点就是最上面的三片叶子，圈子更难处理，要去掉大肠的膻味，又不……[详细] |
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秭归脐橙为地理标志保护产品。秭归脐橙为地理标志证明商标。 秭归县位于湖北省西部，地处三峡工程坝区库首，是世界文化名人、伟大爱国诗人屈原的故乡， 著名的“中国脐橙之乡”，长江经济开放区对外开放县。县辖12个乡镇、209个村，39．5万人，总面积2427平方公里。 秭归发展前景美好。地理区……[详细] |
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经验丰富的主妇用新鲜的芹菜煮熟之后，加入原浆盛入干净的陶瓷缸中，经过数日发酵而成。稠的称酸菜，稀的叫浆水，清冽芳香。煮面之前，酌量小心舀取清冽浆水，先在锅中热油，次投"地艽"，来炝浆水。"地艽"是一种长在野外，盛开着小蓝花的草本植物，有着诱人的独特香味。投，就是速度要快，“刻齐麻查得”，“……[详细] |
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圣彼得堡玩具博物馆是俄罗斯博物馆协会的会员之一，建立于1997年，是一个非国家的文化机构，而是属于私人公司旗下所有。它是俄罗斯境内继莫斯科附近谢尔盖耶夫镇最古老的艺术教育博物馆之后的第二大博物馆。 圣彼得堡玩具博物馆作为一家艺术博物馆而建立，其主要任务是收集、储藏、展览和研究具有独特艺术……[详细] |
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青城山山荫亭为四川省文物保护单位。 青城山山荫亭 年代：1940年 类别：近现代重要史迹及代表性建筑 地址：青城山镇青城村 保护级别：省级文物保护单位 青城山山荫亭位于四川省成都市都江堰市青城山镇青城村（赤城阁 ）西偏北1.8千米、青城山景区天然图画至天师洞之……[详细] |
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柏籽羊产于中阳县城关、枝河、暖泉、刘家坪、吴家峁等乡镇。这一带山石裸露，翠柏遍野，羊群常年放牧在翠柏林中，吃柏籽，饮山泉。其肉味道鲜美，有浓郁的柏籽香味，食而不腻，营养丰富，有暖胃健脾之功能。( 吕梁)……[详细] |
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[油火烧]：油火烧就是煎油饼。在抗日战争前，桥林来了一位北方王师傅，为了谋生就在桥林街头，摆摊设点，经营北方面食。他的手艺好，面食人人喜爱，其中以火烤油饼为最好，人称之为“火烧”。后来他专做“火烧”，在选料、配料、火侯、做工诸方面非常精细，烤出来的“火烧”，既香又脆，使人回味无穷，赞不绝口……[详细] |
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