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仲鹤庆(生卒年不详)，字品崇，号松岚。今海安西场镇人。画家。清乾隆十七年(1752年)中举，乾隆十九年登进士，任四川大邑县知县，因为人刚直，被罢官归里。仲鹤庆善写兰，喜山水、花鸟，且书法、诗文俱佳，与钱塘胡西垞、丹徒李萝村、兴化郑板桥、邑人陈志枢等友善。所绘中堂、条屏多幅现藏泰州市博物馆。……[详细] |
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花生汤是厦门风味独特的甜汤佳点，清甜爽口，滋补润肺。 厦门方言有一句："顶开花，下结子，大人小孩爱吃甲要死。"它谜一般地揭出花生为人人所喜爱。闽南籍作家许地山的《落花生》， 自然、风趣的笔触抒写了花生的多种烹调和吃法。 花生汤润肺生津，比之药膳也有食疗之效，价格便宜，家……[详细] |
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“板栗烧仔鸡”的做法是：先将仔母鸡宰杀去毛，去掉内脏、头、爪，洗净，切下颈项。将鸡劈成两半，把胸翅部位切成6块，其它部位切成2．4厘米见方的块，鸡腿砍成两节，鸡颈切成3厘米长的段，鸡腕切成4块，剖小方格花纹，用刀将板栗的壳面砍成一字形，放入沸水锅中，在旺火上煮5分钟，取出脱壳，剥去内皮待用……[详细] |
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山茶油是从野生油茶树果中榨取而得。油茶树分布在我国南方山区及丘陵地带,油茶树果历经冬、春、夏、秋、冬漫长五季的云滋雾养，饱含日月精华和天地灵气。《天工开物》赞其“油味甚美”。山茶油因所含不饱和脂肪酸与橄榄油极其相似，被营养学界誉为“东方橄榄油”。因山茶油含有特定生理活性物质如山茶甙、角鲨烯……[详细] |
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高邮湖大闸蟹为地理标志保护产品。高邮湖大闸蟹为地理标志证明商标。 高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产。高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。 高邮湖水域面积760平方公里，北接淮河南连长江，为浅水型……[详细] |
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无花果，桑科榕属，落叶灌木或乔木。原产欧洲地中海沿岸和中亚，西汉引入中国。无花果具有很高的营养价值，它的果实富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿质元素。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化。未成熟果实的乳浆中含有补骨脂素、佛柑内酯等活性成分。湄潭因独特的……[详细] |
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金川雪梨膏是用金川雪梨熬制而成的，主要功效镇咳。在青藏高原东部的金川，当地气候更加寒冷，空气也更加干燥，但当地的人们却很少春咳，因为他们拥有大自然馈赠的神秘果膏—金川雪梨膏！金川雪梨膏采用藏传古法熬制……[详细] |
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