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中国漕运博物馆（漕运总督府）
中国漕运博物馆（漕运总督府）为国家AAAA级旅游景区。 漕运在历史上曾一度给淮安带来辉煌，中国漕运博物馆位于历史上苏北中心州府“老淮安”古城正中心，镇淮楼的北边。博物馆的外观仿造明清时期江淮流域的建筑，呈“品”字形，中部为主展厅，东侧建筑为临时展厅，西侧为多功能报告厅。馆内介绍漕运的历史…… [详细] |
薄壳核桃 天峨栽培的核桃品种甚多，其中最负盛名的薄皮核桃，其特点是核壳薄（1～1.5㎜），内褶壁不发达，种仁大而饱满，易取全仁和半仁，出仁率50%以上，核果大，每公斤约80个。鲜食非常方便，加工性能优良，是外贸出口的优良品种这一。核桃味美而营养丰富，即可生食，又可炒食，也可榨油或配制各种糕…… [详细] |
小吃是巴国布衣餐饮文化中一道亮丽的风景线。风味浓、口感奇、品种多，信手拈来，皆为佳品。巴国布玉米糕作为新创小点，集中体现了巴国布衣小吃的独特风格。它与北方传统小点窝窝头迥异的是，选用了清香浓郁的嫩玉米粒，经特殊加工后，成品中呈现玉米颗粒。成为一道颇富创意，粗中见细，平中见奇，绿色自然的玉米…… [详细] |
上海咸水鸭介绍： 原料：光鸭一只，葱、姜、盐、黄酒、花椒各适 做法： 1、将鸭洗涤干净用花椒、盐在鸭身里外擦透，腌3小时； 2、再将腌过的鸭加姜、葱、盐、黄酒上笼，用旺火蒸1O分钟，再改用中火蒸2O分钟，至熟后出笼冷却，食用时，可将鸭卤浇在鸭块上。…… [详细] |
罗鱼是淡水鱼类中最凶猛的鱼之一，非常贪食，四季均摄食。 哲罗鱼是高寒地区特产鱼类，因栖息于江河的上游和山区水域，有一定资源量。作为自然界的生态学来说，是互相依存的，应该采取积极开发利用和保护资源，使哲罗鱼的资源得到充分发展。…… [详细] |
关于狭颅鼠兔，它的头骨又窄又长，脑颅是椭圆形。那么它还有一些什么特征?它的生活习性又是什么样的呢?接下来大家就跟着小编一起去看看吧。狭颅鼠兔狭颅鼠兔是一种哺乳动物，是中国的特有物种，主要分布在中国甘肃…… [详细] |
琅琊酥糖是江淮一带具有悠久历史的地方传统名点，琅琊酥糖产于安徽省滁州市，借“琅琊山”之名，称之为“ 琅琊酥糖”。琅琊酥糖选用纯白芝麻、精白砂糖、富强粉、麦芽糖等精心加工，产品呈乳白色，形似螺旋体，其糖…… [详细] |