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东台市传统名食。有100多年的历史。相传为一姓杨排行老五的巧厨在东台城专售熏烧肉制品，尤以香肠为著名，人们称为"杨五香肠"。近年东台肉制品厂保持"杨五香肠"的传统制作方法，以精、肥肉8：2配料，加入多种佐料，经腌、灌、烘、凉而成。其特点是色泽鲜艳，美味可口。此品列入《中国名食指南》。……[详细] |
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戚继光祠堂及戚继光墓为全国重点文物保护单位。 戚继光祠堂位于蓬莱阁府前街东侧，明崇祯八年为褒扬戚继光而建，赐额“表功祠”。祠堂于清康熙四十六年重修，1985年征为国有，并全面修复。 戚继光祠为三进院落家庙式建筑。门房、正祠各三间，均为单檐砖石木结构，占地595.1平方米。门房座东面西，……[详细] |
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西花园遗址为湖北省文物保护单位。 西花园遗址 位于随州市淅河镇蒋家寨村西花园西，新石器时代遗址。面积约10万平方米，文化层厚1－3米。1983年发掘，发现灰坑、房址、瓮棺葬等。房址居住面一般以红烧土铺垫，再涂抹白灰而成。瓮棺葬一般以两罐、一鼎一罐、一鼎两瓮三种组合横置相套而成。出土遗物……[详细] |
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豆腐，古称黎祁。据明朝李时珍《本草纲目》载：始于淮南王刘安（公元前179~122）。豆腐一词见于文字记载，则始于宋朝。十一世纪末，寇宗 《本草衍义》中有“生大豆……又可 为腐，食之。”宋代大诗人苏东坡亦有“煮豆为乳脂为 ”句，诗人陆游有 “拭盘推进食，洗釜煮黎祁。”翻开菜谱看，中国……[详细] |
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【菜名】 雪菜黄鱼 【所属菜系】 浙菜 宁0色菜 【特点】 动植物蛋白互补，营养丰富，下饭优佳。 大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉。雪里蕻咸菜，质地脆嫩，鲜美可口，有一种特殊的鲜香味。以这两种为主料烧制的雪菜大黄鱼，具有鱼肉嫩，菜香浓，清口鲜洁，营养丰富的特点，倍受食……[详细] |
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东棉花胡同胡同不深，却在北京的地图上能找到它的名。东棉花胡同跟相邻的兵马司胡同、帽儿胡同、圆恩寺胡同一样，丈余宽，水泥路，两边多为古建式民宅。探头瞅一小院，像是清代的阔门，半掩，门前看可见木门当雕的很细，那石雕的户对端然肃立，当年门外定是有拴马柱的。 向里望去，落落的四合院，院里大大小小……[详细] |
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