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介 绍 是楚州城的标志性建筑，始建于宋代。原为镇江都统司酒楼，明时曾置“铜壶刻漏”，用以报时。后又因其扼于城中，楼下拱门为南北交通要道，故有“南北枢机”之称；清同治年间改称“镇淮楼”，因淮水经常泛滥，“镇淮”之名，取其镇压水患之意。民国年间又改称“中山楼”。解放后，用以陈列淮安出土文物。……[详细] |
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嵩县银杏，河南省洛阳市嵩县特产，全国农产品地理标志。2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对“嵩县银杏”实施农产品地理标志登记保护。嵩县银杏种核充实，两侧具有明显棱；种壳洁净光亮；种仁饱满……[详细] |
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河北沽源县享有“河北甜玉米之乡”的美誉。该县黄盖淖镇在大力推进生态循环农业建设中，以甜玉米区域种植为突破口，以奶牛舍饲养殖为主攻点，以食用菌基地栽培为洽接点，形成了“甜玉米种植→奶牛养殖→食用菌栽培→甜玉米轮作”的循环农业发展模式，用环环相扣的产业链串出了一条农民增收的“金链条”。 ……[详细] |
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涧煎饼是陕西省榆林市清涧县的特色小吃。在陕北众多的风味小吃中，清涧煎饼应该可以占得一席。它做工精细，营养丰富，色泽如雪，薄似蝉翼，入口绵软，暖胃耐饥，食后回味无穷。 做清涧煎饼的原材料是荞麦。荞麦富含钙、磷、铁、锰、锌及赖氨酸等矿物营养素。早在元代王桢所著的《农书》中，便有“荞麦治去皮壳……[详细] |
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楚汉相争时期的公元前205年，汉高祖刘邦和西楚霸王项羽大战彭城徐州，刘邦战败后，只带了几十人骑马突出重围，连夜躲进皇藏峪里。人困马乏，口渴难耐，因为凌晨四五点的寅时山谷中黑漆漆一片，很难找到水喝。刘邦仰天长叹：“天亡我也！”盛怒之下，刘邦把手中的三尺剑往身旁一掼，就带领大家分头找水去了。过……[详细] |
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鸡棕，在食用野生菌中为珍品。又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕等。在我国以云南省出产最多，最好，西南、东南几省及台湾的一些地区也有出产。鸡棕生长在每年的秋季前后。以味道鲜美似鸡香而倍受人们喜爱。可用鸡棕单独做汤或炒吃，也可炸、腌、拌、烩、烤、焖、清蒸其味都鲜美无比。《本草纲目》中是这样记载鸡棕的“……[详细] |
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我们这里的炖肉是比较特别的，它的特别就特别在炖肉时所使用的工具上。一到冬天，天阴下点小雨，一家人不出门，蜗居在家里，没事干了。干什么呢？炖吃肉。补补身子，平时太忙没有时间，现在正好没事，就炖肉吃吧！那才叫温馨呢，有家庭氛围。这时就找来一个瓦罐，洗干净了，弄一枝腊猪脚杆，烧成黄生生的，脆当当……[详细] |
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