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拆烩鱼头 拆烩鱼头；原料：鲢鱼头一个(重约2.5公斤为宜)、熟大油50克、盐、味精各10克、葱50克、姜25克、料酒100克、湿淀粉5克、浓汤500克。（色香味：味道鲜美） 制法： 1)将鲢鱼头一劈两半，掏去两鳃后洗净，放入炒锅内，加入清水、料酒、12克姜、25克葱，先用旺火烧开后，……[详细] |
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墨玉英文名：DarkJade。墨玉是一种珍贵而稀有的自然资源，仅产于陕西省富平县北部山区，其色重质腻，纹理细致，漆黑如墨，光洁可爱，极负盛名，其硬度为Mohs4o左右，素为治砚、刀工之上佳珍料，古人将……[详细] |
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常州刘国钧故居为江苏省文物保护单位。 刘国钧故居在青果巷82～84号。刘国钧（1887～1978），靖江人，定居常州，现代著名爱国实业家、文物收藏家。故居原为“唐氏八宅”中八桂堂旧址，共有门屋、大厅、客堂、经楼（天香楼）四进，均硬山造木结构。大厅面阔3间，明间宽3.75米，进深8檩，后有……[详细] |
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白琳工夫茶，产于福建闽东的福鼎市境内的白琳镇，属红茶类。白琳工夫茶兴起于19世纪50年代前后，当时，闽、越茶商在福鼎县经营工夫红茶，以白琳为集散地，设号收购，远销重洋，白琳工夫也因此闻名于世。自清代创……[详细] |
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主料：芋头、鱿鱼 辅料：青红柿子椒、鸡蛋、柠檬 调料：盐、鸡精、酱油、胡椒粉、淀粉、芝麻、葱姜末 烹制方法： 1、将鱿鱼切成小丁，芋头压成泥一起放入碗中，加入葱姜末、鸡蛋、胡椒粉、盐、鸡精、淀粉拌匀； 2、将拌好的糊制成小饼状，放入锅中，加少许油煎至……[详细] |
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邢窑遗址为全国重点文物保护单位。 邢窑遗址位于中国北部河北省的内丘、临城两县境内，是一处隋至五代时期（公元581～960年）的瓷窑遗址。 邢窑以烧制白瓷而闻名，当时在陶瓷烧造业内流传有“南越北邢”之说，它开创了北方白瓷瓷系的先河。邢窑遗址发现于1980年，分布在南北长30公里、东西宽1……[详细] |
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彭雪枫 (1907～1944)，原名彭修道，乳名兴隆，曾化名望敏、彭雪峰，河南镇平人，中国工农红军和新四军高级指挥员、军事家。 彭雪枫4岁即跟祖父念书习字，稍长，先后在本村私塾和县仓房及察院高等小学就学，1921年小学毕业。他14岁只身投奔在天津教书的伯父，考进天津南开中学。1923年，……[详细] |
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