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淮安区特产

文楼汤包由淮安古镇文楼而得名。文楼建于清朝道光八年(1828年),位于运河东侧的古镇河下,同萧湖中的曲香楼隔水相望。登临文楼,观赏湖光水色,顿觉幽雅神怡,常为文人学士聚会之所,故由此得名曰“文楼”。)  文楼兴办之初,开清茶馆,卖小点,经营涨蛋、卢肉、煮干丝等,味满楚城。后来,由店东陈海仙……[详细]
虾米扒蒲菜(红玉列兵):“一箸脆思蒲菜嫩,满盘鲜忆鲤鱼香”。蒲菜是楚州特产的一种水生蔬菜,它出污泥而不染,肥嫩清香,洁白无暇,诗曰:“其嫩若何,淮笋及蒲”。据县志记载:南宋韩世忠、梁红玉镇守楚州抗金时,发现蒲根可食且清香入口,去热解渴,故又称“抗金菜”。虾米扒蒲菜选用本地产优质蒲菜、大虾米……[详细]
系淮扬菜著名菜肴,选用猪肋肉、汤菜头、黄芽菜叶、绍酒、虾籽、湿淀粉、鸡蛋清等炖制而成的肉圆。含有丰富的蛋白质和脂肪,以及多种矿物质和维生素。狮子头肥嫩味美、诱人食欲,深受楚州人民喜爱,是民间宴席中必备佳肴。1949年开国大典时,被列入国宴,从此名声大噪。周恩来生前特别喜爱此菜,常常勾起思乡……[详细]
【别名】女儿茶、千层楼、大对叶草、小刘寄奴、贵州连翘     【来源】为藤黄科植物贯叶连翘干燥的全草。     贯叶连翘是一种多年生草本植物,生有亮黄色花。生长在干燥、多沙石和阳光充足的地方。世界各地均有野生的贯叶连翘,包括欧洲和美洲。     【化学成分】贯叶连翘叶子和花中的主要有效成分……[详细]
高草禅林寺为文化旅游景点。  高草禅林寺禅林寺位于西山瑶族乡北1公里,建于清代。“0”中被毁。1978年后,原僧侣和各地善念人士筹资重建,恢复传教活动,是全县佛教第一大寺院。每逢农历二月十九日“观音生日”、六月十九日“观音得道”、九月十九日“观音坐莲台”,这三大节日成千上万信众到寺祈福、朝……[详细]
翠峰山阁博物馆为文化旅游景点。  翠峰山阁博物馆  广场总面积3000平方米。翠峰山阁2005年5月17日开工建设,10月20日竣工,总投资180万,高26.8米,三层,钢混凝土框架,仿木结构,双面重檐歇山式琉璃瓦屋顶,钢混凝土五踩半边斗拱,明清式油漆。  现在大家看到每一件物品都具有收藏……[详细]
传说中的民间辟邪法器1、玉玉,又名玄真,产于蓝田山谷,《别宝经》载:凡是石中蕴藏有玉,只要将石对着灯看,如果里面有红光,明亮如初生太阳,便知有玉。越是天然的纯玉,其品质越为高贵,在地底埋藏多年,集浩然……[详细]
鸭子之所以不会飞,是因为在长期进化的过程中,鸭子渐渐的被人类圈养,不能长久地在空中飞行。由此它们的翅膀退化,身体也越来越重,翅膀已经不能带动鸭子飞行了,因此鸭子是不会飞的。除了鸭子之外,鸡和大鹅不能飞……[详细]
梅里斯油豆角为农产品地理标志产品。  油豆角,为一年生缠绕草本植物,含有较高的蛋白质、氨基酸、膳食纤维及各种维生素、矿物质等。为我国东北地区优质特产品种。梅里斯达斡尔族区地理位置优越,是齐齐哈尔的北大门,是通往内蒙古的重要通道,南北两座嫩江公路大桥将梅里斯与齐齐哈尔市中心城区紧紧连在一起;……[详细]

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