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李厚基（1870年—1942年），字培之，徐州丰县梁寨镇大王楼村（旧属铜山县）人。北洋武备学堂毕业。初为直隶总督署卫队管带，后历任北洋军第二镇管带、标统，第四镇第七协协统。辛亥革命时，参加进攻武汉。民国建立，改称第四师第七旅旅长。1913年进兵上海镇压“二次革命”，任吴淞要塞司令。同年带兵……[详细] |
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龙江米沙肉 龙江米沙肉为龙江镇的一款传统名菜。特点是软滑可口，美味香浓，肥而不腻。 用料：花肉500克，粘米150克，汾酒25克，二汤150克，南乳25克，陈皮、胡椒粉、味料各适量，芫荽叶2件。 制法： 1、慢火烧镬将粘米炒至金黄色后，取起磨碎成米沙。 2、把花肉用水滚至七成熟，……[详细] |
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蜜汁南瓜是延安的特色小吃。用陕北优质八棱南瓜，削皮去籽，平剖两半，再顺天然瓜沟切为若干小瓣，拼复完整，入锅蒸熟后，浇以糖汁。口感绵软，香甜怡人。南瓜富含维生素A、C、钴、锌等营养元素，对糖尿病及肥胖症有独特疗效。……[详细] |
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平江白术又名“冬术”、“于术”，“盛产于平江县三阳、安定、嘉义、长寿、金龙、钟洞等地区，故称为平术”。白术是“一种重要的中药材”，“在平江县已有400多年人工栽培历史，久负盛名”。明代嘉靖《岳州府志》载：“平江产有白术（以紫花者为上）”。杰出的明代医药学家李时珍在1578年（万历六年）著的……[详细] |
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煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为“一套”。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜……[详细] |
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松江区档案馆为爱国主义教育基地。 松江是上海文化的发祥地，在上海开埠之前，一直是上海政治、经济、文化的中心。“上海之根”档案史料展览馆利用档案资料的这一特殊优势，开展热爱祖国、热爱社会主义、热爱家乡的教育活动。展馆面积352平米，可容纳200人左右，展物有图片、实物等，可免费接待各年龄段……[详细] |
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