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鲁菜菜谱

黄焖全鸡是济宁地区历史悠久的传统名菜,制作此菜,因为秋天为黄金时节,主料必须选用当年嫩鸡。此菜为济宁历史名店温泰和的看家菜之一,现济宁饭店特级烹调师翟延忠制作此菜尤为擅长。  黄焖全鸡是中国菜系鲁菜菜系中很有特色的菜式之一,黄焖全鸡以花生 为主要材料,烹饪以焖菜为主。  【工艺】焖  【味……[详细]
糖醋鱼条,属山东鲁菜菜系,其制作方法常为红烧,特点为色泽金黄,外酥里嫩,甜酸适口。   净鱼肉450克。鸡蛋黄25克。淀粉30克、花生油200克、 葱10克、姜10克、酱油10克、清汤100克、白糖65克、醋40克。   1.将鱼肉洗净,切成长4厘米、宽厚均匀1厘米的长条。用鸡蛋黄加淀粉调……[详细]
山东名菜,属于鲁菜系列之一,主料是猪肉,烹饪工艺是炸。其特点是丸子金黄,外焦脆,里软嫩,味鲜香。   食材准备  主料: 猪肉(瘦) 200克 辅料: 猪肉(肥) 50克 鸡蛋 200克  调料: 大葱30克 姜10克 料酒10克 植物油50克 淀粉(豌豆)50克 盐3克 味精2克 胡椒……[详细]
玫瑰营镇天主教堂位于乌兰察布市察哈尔右翼前旗玫瑰营镇。始建于1899年。1900年和1907年两次扩建。据载,第二次鸦片战争后,比利时帝国从法国人手中获取了在内蒙古各地传教的特权,于1874年在这里设……[详细]
海口蜜柚是十分理想的营养保健型优质水果,柚汁中全糖、可滴定酸含量适宜,富含多种维生素与镁、钙、铜等十多种对人体有益的矿质营养元素。  海口市琼山区,广袤的缓坡丘陵地形为蜜柚的生长提供了最佳的种植园地;土层深厚的红壤土,肥沃而带有一定酸性,是最适宜蜜柚生长的土壤酸碱度;平均2000小时以上的……[详细]
针对当前枇杷园区水利设施薄弱、群众科学文化素质偏低等客观情况,陇把镇党委、政府把枇杷产业的培育壮大放到了“十一五”规划中来谋划,争取国家立项资金的投入,并很快得到上级各部门的支持,目前多个关于枇杷产业发展的项目都在申报实施中。陇把镇是一个典型的山坝结合的农业镇,具有发展生态农业、绿色经济得……[详细]
文笔山休闲公园为国家AAA级旅游景区。  紫阳县文笔山休闲主题公园与县城隔江而望,随着紫阳港汉江大桥的建设,江南与县城的联系将更加紧密便捷。文笔山休闲公园利用文笔山的自然生态环境,着力打造“十里滨水景观长廊”的核心靓点。  公园建设布局以紫阳真人宫为中心,以森林自然景观为主,与县城滨江景观……[详细]
烟台大学坐落于“中国最佳魅力城市”—烟台,是国内距海最近、拥有海岸线最长的滨海大学,是山东省属重点综合性大学。  学校创建于1984年7月,经教育部特批,北京大学、清华大学共同选派教学、科研、管理骨干来校援建。1990年成立了“北大、清华支援烟台大学建设委员会”,定期研究指导烟台大学的教学……[详细]
这可能是中国最古老的庙会,也是中国最浪漫的庙会。每年仲春二月。从农历二月初二到三月初三,这期间每天有几万到十几万人涌向周口市淮阳太昊陵朝圣,最多时一天可达40万人,这就是淮阳太昊陵庙会,俗称“二月会”……[详细]

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