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窑湾绿豆烧酒为地理标志保护产品。 在广袤的苏北大地，有一个古老的历史名镇座落其中，这就是窑湾镇。她就象一颗璀璨的明珠点缀 在京杭大运河与洛马湖之间。窑湾市井繁华，烟火鼎盛，商贾云集，水路交通发达，位于宿迁、新沂、 邳州交界处，素有“鸡鸣三县”之称。 窑湾古有“四季时菜迎宾客，苏北水乡胜……[详细] |
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桂花楂糕是徐州特产，是以山楂、白糖和桂花酱制成。据徐州《铜山县志》载："士人磨楂实为糜，和以饴，曰楂糕。"《徐州文史资料》第三辑咏楂糕诗云："红如朱砂透如晶，色似珊瑚质更莹。金桂飘香果酸酽，味回津液两颊生"。……[详细] |
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姜家辫子辣汤是江苏省徐州市新沂市的特色美食。姜家辣汤以麻、辣、鲜、香为特色，其原料多达数十种。姜家辣汤口感轻，质地稠，入口爽滑，配料精致。 清光绪年间，姜洪俊扎着一条大辫子，每天挑着担子，走街串巷叫卖辣汤。由于辣汤味道鲜美，被当地人称为“辫子辣汤”。因名声远播，于1885年被聘于宫廷御膳……[详细] |
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巴山面酱是江苏省徐州市新沂市阿湖镇的特产。新沂巴山面酱不仅可以作为一道开胃小菜，用大葱等沾着吃，还是制作炒菜的配料，比如在烧制回锅时，在炒肉的过程中加入面酱爆炒，味道极佳。 新沂的巴山面酱为李家祖传技艺，距今有百年以上的历史，是由清朝年间清登侍郎李崎西独创秘方制作，历经六代传承至今。 ……[详细] |
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永泰龙门峡谷，位于永泰县葛岭镇，属于丹霞地貌。群峰连绵，烟雾缭绕，瀑布壮丽，景区内有条登山道，游览时长约2个小时左右，途中可遇到国家一级保护动物—金丝猴。此外，位于山脚下的景区，还开设了农家乐可供游人采摘瓜果，赶上花开的时期，可欣赏到油菜花，梅花等。最有特色的是，在峡谷中开设一处唯一的洞穴……[详细] |
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蒙古族的饮食文化有着悠久的历史，它是民族文化的重要组成部分，也是中华民族古老文化的一部分。蒙古族传统饮食分为红食、白食两种，以奶为原料制成的食品，蒙古语称“查干伊得”，意为圣洁、纯净的食品，即“白食”……[详细] |
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橘盈圃——南岳游干班中共代表团驻地旧址为湖南省文物保护单位、红色旅游经典景区、爱国主义教育基地。 南岳游干班中共代表团驻地旧址位于衡阳市南岳区祝融街道办事处衡岳居委会5组(橘盈圃)。 1939年2月至1940年3月，中国共产党和国民党在南岳合作举办了游击干部训练班，中共中央决定由叶剑英……[详细] |
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一招鲜，吃遍天 江湖卖艺人的这句谚语，其实不止适用于杂技界、戏曲界，也同样适用于饮食崐行业。一种看似平常的产品，只要它的确出类拔萃，别开生面，时常就能一枝独秀，崐饮誉四方。北京烤鸭，德州扒鸡，天津“狗不理”包子，孝感麻糖，西安羊肉泡馍，苏州崐香腐，镇江酱菜，黄桥烧饼之类的东西，就是这样闯……[详细] |
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凉果类食品，全称广式九制陈皮，以别于苏州的苏式陈皮。九制陈皮采用优质的柑橘皮为原料，经过拣皮、浸漂、保鲜、切皮、腌制、沥干、调料后反复晒制、贮存、包装等工序，始成正式产品。因工艺繁杂严谨，故称之“九制”。产品保持原果风味，含化有生津止渴，消食开胃，顺气提神的作用。 潮安县产出的九制陈皮以其……[详细] |
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杉洋蝉林祠为文化旅游景点。 蝉林祠首建于宋景德四年（1007年），历经元至大年、明正统二年、清咸丰二年重建，前后已历经千年，是该县文物保护单位。1982年以来虽经多次修缮，但因财力不足，祠内残破不堪。去年初，杉洋余氏家族由余兰山牵头，以改革发展态势，引进外资150万元，全面修缮该祠，重建……[详细] |
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