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猪头肉糕猪头肉糕为开封传统风味食品。市食品公司酱肉商店继承传统制作方法，改革工艺和配方，生产的猪头肉糕成为群众喜爱的食品。 制作方法：选新鲜猪头去毛，割掉舌耳，劈成两半，汆洗干净。把精盐、料酒、酱油、香料多味，加生姜、大葱等佐料混合兑成卤汁；将加工后的猪头置入锅内用武火煮沸，肉熟后去骨，……[详细] |
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汴京腊肉腊肉制作历史悠久，远在春秋时期的《礼》、《易》中就有"肉脯"、"腊肉"的记载。 汴京腊肉继承传统制作工艺，融汇地方风味，具有层次分明、色泽光润、芬芳醇厚、甘香爽口之特色。配上多种蔬菜，佐以干鲜笋片、香葱、青蒜、辣椒等，可制成多种可口菜样，为佐餐佳品。 制作方法：将精选五花猪肉修……[详细] |
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野杨梅 余所长长期在云雾山周边乡镇工作，对云雾山的自然地貌很熟悉。他尤其喜爱采摘山里的野果，对云雾山的野果情有独钟。他指给我看一棵树上结的小果，伸手摘下一棵递给我，说：这是野杨梅，尝尝，味道很不错。这野杨梅大小形状颇似桑椹，只是成熟的杨梅呈彩红色，不是桑椹那种紫黑色。这杨梅吃起来水份不太……[详细] |
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三河古镇位于肥西县南端肥西、舒城、庐江三县交界处，丰乐河、杭埠河在此汇合，通常所说的“一人巷”就是位于三河古镇南街中段的老大楼茶馆对面的“一人巷”。因为巷子非常窄，只能容得一个人通过，两人相遇必要侧身而行方可通过，高高的古老砖山墙，把两边的建筑分割开，故得此名。 三河古镇有十条街，二十六……[详细] |
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科举考试以名列第一者为“元”，乡试第一称解元，会试第一称会元。殿试第一称状元。唐制，举人赴京应礼部试者皆须投状，因称居首者为状头，故有状元之称。从隋朝开始实行科举制以来，从中经历唐、宋、元、明、清各代……[详细] |
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“手撕咸鱼”用的原材料是一种叫盖苏文的小鱼，与“一夜情”不同的是，“手撕咸鱼”得“腌”个3、5日才能出柜。 听渔夫们说，手撕咸鱼的叫法是国为除去了小鱼的头尾和骨头仅剩下肉，所以便有了“撕”的叫法。 “腌”过的咸鱼，加上酱油、辣椒、味精、葱花等调料作伴，便又成了一道爽口入味的好菜！……[详细] |
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且停寺，位于内邱县城西北16．8公里处，寺沟村南。总占地面积大约15亩。为内邱县重点文物保护单位。且停寺，又名梵云寺。相传春秋虢（guó）国太子途经暂息而得名。据《顺德府志》记载，且停寺始建不详，元朝……[详细] |
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天山坡，据《富顺县志》记载，原名尖山坡，相传有仙女下凡到尖山坡，治妖除害，于是被百姓称为"天山坡"。该风景区地处富顺县起凤乡、兜山镇、毛桥乡、安溪镇之间，（四）川云（南）中路与泸（州）自（贡）路形成的夹角内，此处亦是自贡、宜宾、泸州三市的交界得。 天山坡是自贡市富顺县境内唯一喀斯特大型风……[详细] |
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