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许丽樗（1907.10～1992.1）祖籍江苏镇江，生于江苏扬州。民国17年（1928年）毕业于上海新华艺术大学。历任天津长芦盐运使公署场产科科员、湖南禁烟督察处科员、国民党军69师宣教处副处长、青年军上校主任秘书、重庆卫戍总司令部所属壁山军宪警联合督察处上校副处长、江宁县税务稽征处处长。……[详细] |
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圆子作为一种菜肴，就长丰而言，有糯米圆子、挂面圆子、烧饼圆子、绿豆圆子等，但最负盛名的当属庄墓圆子了。 圆子的制作工序特别复杂，要做的美味可口，选料要仔细，猪肉要选上等五花肉，馍馍要用上等面粉做的。肉煮熟以后切成细小丁状，馍馍揉搓成粉末状，用面筛过滤，然后以猪肉、馍馍须、猪板油为主料，……[详细] |
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宝清东岳庙为文化旅游景点。 东岳庙 又称天齐庙，位于太清宫之东，为一独立庙宇，是道教宫观中唯一称“庙”的殿宇，也是太清宫庞大的建筑群中唯一幸存的古建筑，它是祭祀泰山神——东岳大帝的庙宇。东岳庙坐北朝南，有山门3间，东西厢房各7间，主殿5间，为砖木结构，灰墙圆窗。其主殿5间为宋代建筑，经……[详细] |
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通川灯影牛肉，四川省达州市通川区特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“通川灯影牛肉”实施地理标志产品保护。“通川灯影牛肉”不但具有色泽红亮、麻辣干香、片薄透明、味鲜……[详细] |
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泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清同治年间，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆。嵌桃麻糕原料配方：炒熟糯米粉23千克芝麻粉20千克绵白糖54千克核桃仁5千克。工艺流程： 配料→湿糖拌粉→嵌桃炖制→切片烘制→冷却包装。制作方法： 1.湿糖拌粉：制作前先将糖用水……[详细] |
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