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何洯(1620-1696) 字雍南，镇江人。家有晴江阁，人称晴江先生。父亲是明朝遗老，临终嘱咐他不要做清朝的官。所以他一生不应科举。 何洯交游甚广，诗和文都名重一时。少年时就得到文坛领袖周镳和黄道周的器重。后来与程世英并称为“京口二家”。郑成功攻打镇江失败后，有83家被清廷杀害，地方文献……[详细] |
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长青自然保护区为国家级自然保护区。 陕西长青国家级自然保护区位于秦岭南坡中段南坡的洋县境内，是1995年经国务院批准建立的以保护大熊猫及其栖息地为主的森林和野生动物类型的自然保护区。管辖部面积3万公顷，其中旅游景区面积1万公顷。目前已通过国际“绿色环球21”旅游组织的注册认证，已加入“中……[详细] |
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金斯敦坐落于牙买加的东南海岸，为牙买加的首都和最大城市，是牙买加首要的港口。这座城市由英国人建立，自17世纪末期以来发展迅速，19世纪初建市，1872年起成为牙买加首都，目前是加勒比海地区较大的都会区之一。 金斯敦是牙买加的文化中心，金斯敦图书馆收藏着5万多种有关西印度群岛文化的图书资料……[详细] |
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刘文淇、刘师培故居为扬州市文物保护单位。 刘文淇、刘师培故居 现为市级文物保护单位，位于市区东圈门14号。刘文淇（1789-1854），仪征人，字孟瞻，清代训诂学家。故居名“青溪旧屋”，亦称“刘氏书屋”，系清代民居，坐北朝南，前后三进，小青瓦平房。刘氏世代居此。入门为一院落。第一进厅房……[详细] |
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陕西省古典名菜。原属西汉宫廷菜，后传入市肆。基本制作工艺是，将虾处理干净，虾身片成两连刀，用料酒、精盐、葱片、姜片浸腌入味。挂上用鸡蛋清和干淀粉制成的蛋泡糊，成为虾 桃。下入四成热的熟猪油锅中炸熟，盛入大圆盘中。菜松摆在虾桃周围。炒锅中留底油，加入番茄酱、白糖、高汤进行烹汁，浇在虾桃上即成……[详细] |
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原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 特色： 味浓厚，泡菜味突出，具有浓郁的四川民间家常风味，如不加豆瓣则为四川传统名菜“泡菜鲰鱼”。……[详细] |
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