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张文卿(生卒年不详)，字公辅，号双泉。丹阳麦溪张家人。他于明嘉靖二十五年(1546年)中举，嘉靖三十八年授福建安溪知县。这里是穷山僻壤，他来此上任，时值岁饥，民不聊生，他爬山越岭，微服私访，了解县民之疾苦。遇到极贫者，当即倾囊相救。同时，在县内开赈济民，救百姓于水火之中。为了恢复和发展生产……[详细] |
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防伪玻瓶巴山小角楼酒是勤劳智慧的巴山人用心血和汗水将巴山之灵气化为优质的红粮、玉米、小麦和糯米。小角楼酒厂的全体职工将巴山人的累累硕果，掺和清冽亮丽的巴河水，把传统工艺与先进科技相结合，通过人工强化窖泥技术，精酿成芳香浓郁，绵甜净爽，回味悠长的浓酽醇液，配以新奇的防伪包装，外观潇洒奔放，内……[详细] |
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庆阳小米为农产品地理标志产品。 庆阳小米栽培历史悠久，在周祖农耕暨医祖歧伯文化发源地，考古工作者近年发现，宁县坳刘、新堡两村有窖藏5000至6000年前已炭化的禾谷，从而证明这里在新石器时代就有谷子种植。夏商时期，庆阳属禹贡雍州之域，周先祖率人来到这里，“教民稼穑”，“树艺百谷”，开创了……[详细] |
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药师殿为文化旅游景点。 药师殿供奉着一尊高1.6米的坐姿药师佛像。药师佛是梵文音译，全称是“药师琉璃光如来”，亦名“医王善逝”，“大医王佛”。药师殿坐落在崇圣寺上，崇圣寺的建于南诏时期，具体建造情况说法不一，《蒙段诸异僧》记载：“原崇圣寺初建于诏初，为诏王阁罗风与吐蕃国师赞错证盟处，为吐……[详细] |
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龙口狗肉 龙口善烹狗肉，名声闻于远近，近年来海外及港澳同乡会每逢组团回乡，也必到龙口品尝，口碑极佳，誉为“的确够鲜美，食过返寻味”。 龙口狗肉的泡制方法是：将斩件狗肉武火白镬烙干，捞起，净镬；将下什起油镬炸至半熟，捞起、净镬；将拍扁的姜起油镬翻炒后，加入少许陈皮即放水，一般浸至肉面为合……[详细] |
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喝羊肉冲汤对于宝丰已不单单是一种饮食习惯，而且是一种文化，一种宝丰人与之不可分割的情愫。在异地工作的宝丰人，回到宝丰的第一件事就是喝一碗羊肉冲汤。羊肉冲汤的制作中，有一道工序就是冲汤，即将熬制成的滚烫的汤浇入盛有熟羊肉及羊杂碎的碗中，再用汤勺滗住碗里的熟羊肉或羊杂碎，将汤倒回锅里。由于这个……[详细] |
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红豆在《本草纲目》中的正式名称均为"赤小豆"，是一种药食两用的食材。红豆具有很高的药用和良好的保健作用，红豆药用可以清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦，可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气症等，自古以来就为人们所关注，李时珍称红豆为"心之谷"。红豆还能通小肠、利小便、消肿排脓、消热解毒、治泻……[详细] |
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