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一些本地人将无锡小笼包称作小笼馒头，并将其特点概括为“夹起不破皮，翻身不漏底，一吮满口卤，味鲜不油腻”。无锡小笼包在做法上较为独特，其馒头皮是不经过发酵的，其馅料是带有汤汁的。蒸熟后皮薄而不破，有嚼劲，馅多卤足、鲜嫩味香。秋冬时，馅心中加入熬熟的蟹黄油，即为著名的“蟹粉小笼”。 取一小碟……[详细] |
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产于黟县宏潭乡。腐乳白里透红，鲜艳明透，入口酥，细品香、甜、酸、辣咸五味俱全。 制作方法与一般腐乳不同。腌制制时，要加入精盐、辣椒粉、五香粉、甜酒、芝麻油等佐料，讲究的还加虾米、火腿肉等物。 这种豆腐乳另有一个特点。就是储存时间长，可以今年制作明年吃，也有存放几年再吃的，如同陈年老酒一……[详细] |
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在我国最看重饮食，古代还有“民以食为天”的说法，菜系品种多，甚至每个地方还会有自己的特色地方菜，有些地方甚至会因为特色菜好吃而闻名天下，比如说之前的柳州螺蛳粉就是一个好例子，那……[详细] |
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乳山板栗为地理标志证明商标。 威海市板栗栽植历史悠久。主要分布在乳山西北部的山丘地带。板栗产量较高，其果实大小整齐，果壳漆褐色，鲜艳光亮，果底较大。熟食果肉质粘细腻，香甜味美，含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉及多种维生素和矿物质，营养价值较高，可代粮食用，尤为哺育婴儿之好食品。 目前，乳……[详细] |
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塔东村东北墓地为洛阳市文物保护单位。 塔东村东北墓地（原无名古塚） 类别：古墓葬 时代：东汉 地址：瀍河回族区塔湾街道办事处塔湾社区洛阳机车工厂北约70米 (暂无图片，欢迎提供。)……[详细] |
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目前，中国科研团队在山西阳泉二叠纪钱石灰岩层化石中发现了距今2.9亿年的瓣齿鲨化石。那么情况到底是什么样的呢?接下来大家跟着小编一起去看看吧。中国首现史前巨鲨近日，中国发现瓣齿鲨化石的论文以国际专业学……[详细] |
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