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烩鳝介绍

烩鳝,是江阴历代名菜中的又一道以黄鳝为原料烹制也来的菜肴。其烹制成菜后,酥香松软,咸甜相隔,口味特别适应江阴人的爱好,且营养丰富,故受到历代江阴人的喜爱,能成为江阴的名菜。 烩鳝的烹制方法是: 取粗壮的活黄鳝两条,用开水烫死,抹去其身上的腻味,并去其头,尾,骨,划成鳝丝,粘上蛋清,待用。将……[详细]
大丰麋鹿国家级自然保护区为国家AAAAA级旅游景区、国家级自然保护区、科普教育基地、爱国主义教育基地。  江苏省大丰麋鹿国家级自然保护区坐落于中国四大湿地之一的南黄海湿地上,总面积78000公顷,其中核心区2668公顷,是世界上最大的麋鹿自然保护区。其地貌由林地、芦荡、草滩、沼泽地、盐裸地……[详细]
舒兴田(1940.4.21- )分子筛和炼油催化剂制造专家。出生于上海市,浙江省定海市人。1964年毕业于华东化工学院。现任中石化石油化工科学研究院学术委员会副主任。  长期从事分子筛炼油催化剂的开发和工业应用研究,研制出含磷和稀土、兼有二次孔的五元环结构的高硅ZRP分子筛;采用沉积硅和稀……[详细]
康氏始祖墓为文化旅游景点。  康氏始祖墓位于新店镇钟宅社区后房村珩山龙眼果树林里,修建于明代,20世纪90年代重修,为新店镇康氏始祖墓。坐北朝南,墓区长22米,宽12米,占地面积约265平方米。半圆形三合土墓冢,冢基为单层花岗岩条石,墓冢封土长4.6米,宽4.5米,墓冢四周为三合土“风”字……[详细]
琼崖红军云龙改编旧址为文化旅游景点、红色旅游经典景区。  琼崖红军云龙改编旧址是全国首批100家爱国主义教育基地、海南省文物保护单位、海南省青少年革命传统教育基地,位于海口市琼山区云龙墟。管理单位是海口市琼山区民政局。  琼崖红军云龙改编旧址始建于1952年,1984年、1989年和199……[详细]
索-维茨是波兰南部的一座城市,与卡托维茨相邻,是西里西亚省和上西里西亚工业区最大的城市之一。它于1902年获得城市地位,充满了活力,因丰富多彩的经济活动而闻名。  索-维茨是一座重要的文化遗产城市,同时环境优雅,但是近年来致力于发展成为工业中心,但依然有很多可看可游的地方。在修复的市中心保……[详细]
龙头矶堤为县级文物保护单位。  龙头矶堤位于平乐镇北面茶江河段,始建于明壬寅(1602年)八月,竣工于癸卯(1603年)四月。北起平乐镇正北街头的大榕树脚,南至令公庙渡口,全长280米、高6.6米、厚2米,堤外有三级防浪石。此建筑至今大部分仍完好。……[详细]

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