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朱祖晦(生卒年不详)，江苏南京人。美国哈佛大学硕士。曾任国民政府设计委员会设计委员，中央研究院社会科学研究所研究员，国际劳工局中国分局统计专员。1933年任国立武汉大学法学院经济学系统计学教授，1938年离职。其论文《统计学上两量之比》、《拣样调查法之理论》、《三十年之汉口外汇指数》等在当……[详细] |
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八拜之交的八拜是什么意思八拜是方位即--东南西北，东南，东北，西南，西北。表示无论何地我们都生死与共。也有向古代八个结拜兄弟学习的意思。羊角哀 左白桃--生死之交于伯牙 钟子期--知音之交廉颇 蔺向如……[详细] |
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三家村藕粉 莲藕，又名荷、莲、芙蓉，原产印度，属睡莲科多年水生植物。莲藕经磨、滤、晒，便是老少皆宜、食用方便的藕粉。三家村藕粉出自余杭崇贤镇三家村及其周围数十里藕乡，历史悠久。唐朝诗人白居易在《余杭形胜》诗中有“绕郭荷花三十里”的句子。在南宋时，已成为贡品。清光绪《唐栖志》载：“藕粉者，……[详细] |
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毛泽东的著名诗句“才饮长沙水，又食武昌鱼”，使武昌鱼名扬中外，香飘万里，成为湖北的一道当家名菜。用武昌鱼可以烹制出数十种不同风味的鱼菜，如清蒸武昌鱼、花酿武昌鱼、红烧武昌鱼、蝴蝶武昌鱼、茅台武昌鱼、鸡粥奶油武昌鱼、杨梅武昌鱼、白雪腊梅武昌鱼等，其中尤以清蒸武昌鱼脍炙人口，清香扑鼻，肉嫩味鲜……[详细] |
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芝麻鱼鳔用料：油发鱼鳔300克（湿），冬笋100克，虾米10克，水发冬菇50克，芝麻酱25克，料酒10克，味精5克，精盐7克，生油500克（耗50克），湿淀粉30克，上汤350克，葱姜10克。制法：（1）将发好的鱼鳔洗净，切成5厘米长、1厘米宽的块，下开水锅加料酒焯一下捞出，用刀将冬笋剔成……[详细] |
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