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“把玩”既是一个名词，指能握在手里触摸和欣赏的玉器雕件或核雕等。又是一个动词，握在或置在手中赏玩。“把玩”源于汉隋，最初是在帝王将相、达官显贵、文人墨客之间把玩，逐渐扩散到其他各社会阶层，经过两千多年……[详细] |
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“泥鳅钻豆腐”是剑川很有名气的菜。在剑川各村寨四周沟渠、水塘、水田、秧田、沼泽等湿地中都可以捕捉到泥鳅，剑川是泥鳅的丰产区。最容易捕捉的季节是在农历秋分节令前后。这时，雨水渐少，晴日渐多，水稻即将成熟变黄，要逐渐排放稻田中的水，只要把竹编渔具，白语称的“给”放置在稻田、沟渠、池塘等出水口，……[详细] |
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水饺豆沙馅饼是湘潭的著名小吃，沙甜可口，甜中带酸，酥脆不腻，口味独特，回味无穷。其制作方法也较为特别，先将豆沙与柠檬皮末搅拌均匀作馅，均分成小份并将每小份揉成小球状；水饺皮周围沾少许水，中间填入球状馅，再用另一张水饺皮盖上馅，轻轻压平饼馅，捏紧水饺皮的边缘，并加捏花边造型；之后再用平底锅热……[详细] |
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前门清真寺为文化旅游景点。 前门清真寺，位于北京市西城区扬威胡同9号，是一座伊斯兰教清真寺。前门清真寺原来寺门南临笤帚胡同，曾名笤帚胡同清真寺。2000年改名为前门清真寺。该寺建于明朝末年，清康熙十九年（1680年）、乾隆六十年（1795年）重修。该清真寺原存有蕃人华巴巴手抄本《古兰经》……[详细] |
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主 料 去骨鸡肉。 配 料 葱、姜丝、糍粑辣椒。 制作方法 1.将鸡肉刀切1cm方形鸡丁，用料酒、盐、味精拌匀加水芡码味五分钟。 2.手锅上火加入烹调油烧至八成热，鸡丁下油爆至八成熟，并将地串炸至金黄酥脆去油。 3.手锅……[详细] |
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凉面在当地因为颜色有油泛金黄，所以又被称为黄面，一年四季都有的卖，这算是比较实惠的快餐种类吧。尤其到了夏天，这黄面卖的最好了，一般来说，吃这凉面，都是搭配的烤肉，所以称为黄面烤肉。荤素相搭，面条细而筋道，烤肉也很香，这面条里再加上黄瓜、酱料等，很好吃的。……[详细] |
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