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邓廷祯，约1775-1846 字雉用，号嶰筠，江宁(今南京)人，清嘉庆六年(1801)进士。历任安徽巡抚，两广、闽浙和陕甘总督，是鸦片战争中力主禁烟抗英的民族英雄，曾与林则徐同时谪戊伊犁。道光二十六年(1846)卒于西安任所，归葬江宁灵山。著有《双砚斋诗钞》、《青山嶰堂文集》等。 时间……[详细] |
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稻收后的秋夜里，手持电筒或火把到田间去，蚂蚱们静静爬在稻茬或草禾上睡大觉，是捕捉蚂蚱的好时光。 蚂蚱是害虫，专吃嫩绿的稻叶，稻收时节，已吃得肥壮，蚂蚱捉回后，倒入沸水中，煮沸三至五分钟，捞在筲箕里晾干。用手揉去蚂蚱的双翅和脚。撒入适量的盐、辣子面、花椒粉、炒黄豆粉、数滴酒，轻轻揉均匀……[详细] |
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朱丹 (1916～1988) 笔名未冉、天马。江苏徐州人。中共党员。1936年肄业于南京中央大学。1937年参加八路军。曾任战地记者，主办《战地新闻》。抗战期间任延安西北文艺工作团副团长。后历任东北画报社社长，中共中央东北局文委委员，《人民画报》主编，人民美术出版社副社长兼总，文化部艺术……[详细] |
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木鱼石茶具 木鱼石是寒武世纪浅海中自然沉积形成的一种珍贵矿产资源，产于五岳之首—泰山山脉一带的长清区境内，距今5.5－5.8亿年。李时珍《本草纳目》中对木鱼石有重要记载：甘平、无毒。主治：咳逆上气，肢节不利、祛邪扶正、蓄精固本、益脾、安胎气、镇五脏、定六腑。运用此矿产制成茶具饮水，……[详细] |
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鸳鸯面其实就是苦槠面。苦槠美称鸳鸯果，有两种，一种果实略呈椭圆形，有涩味，其树为灌木；一种果实略呈圆形，有苦味，其树为乔木。鸳鸯面呈咖啡色，入口如米粉胶感觉，韧脆细嫩有独特风味。要食用时，拿干果先煮软……[详细] |
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