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无锡太湖银鱼介绍

银鱼是太湖著名特产。晋代张华著《博物志》记载:“吴王江行,食脍有余,弃于中流,化为鱼,名吴王脍余”。因此,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等……[详细]
银鱼是太湖著名特产。晋代张华著《博物志》记载:“吴王江行,食脍有余,弃于中流,化为鱼,名吴王脍余”。因此,银鱼亦称脍残鱼或王余鱼。清康熙年间,与梅鲚鱼白虾并称为太湖三宝。银鱼形似玉簪,细嫩透明,柔若无骨,色泽似银,春秋时期太湖已盛产银鱼。品种有大银鱼、雷氏银鱼、太湖短吻银鱼和寡齿短吻银鱼等……[详细]
京山银杏是湖北省荆门市京山县的特产。京山银杏果因其果实肉厚而闻名,为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳。  银杏树又名白果树,植物界的“活化石”,京山银杏产自杨集、绿林、新市、三阳等镇,银杏果因其果实肉厚而闻名,为上等干果,营养丰富,味道甘美,药食俱佳,银杏种仁中含有淀粉、粗蛋白、核蛋……[详细]
火焖鞭笋  笋壮鲜嫩,红白相映,色泽雅丽,食时爽脆,为杭州传统名菜中夏令时菜。  制法:  1、将鞭笋洗净,对剖开,用刀拍一下切成条块。  2、炒锅置中火上,下色拉油,放入鞭笋,颠锅略煸,随即加入奶汤,盖上锅盖,移至小火上煮5分钟后,加精盐、味精,用湿淀粉稀勾薄芡,起锅装盘,撒上火腿未,淋……[详细]
虎跳石风景  从普洱乘车,沿思(茅)澜(沧)公路西行,在距普洱市竹林乡政府西北20公里处.就是普洱市与澜沧县分界的澜沧江大桥。在大桥旁的澜沧江中心,耸立着一巨大礁石,千百年来,人们称它为“虎跳石”,与附近的大中河瀑布、南帕河瀑布一起,于19822年11月8日,由国务院公布列入“第一批国家重……[详细]
沙洲优黄是江苏省苏州市张家港市金港镇的特产。张家港沙洲优黄酿制工艺独特、讲究,成品色泽橙红、清亮透明、醇香爽口、营养丰富,沙洲优黄制作工艺被列入市第一批非物质文化遗产代表作名录。  沙洲优黄产地在张家港市金港镇后塍地区。由于这里靠近长江,水质清澈,为酿酒提供了丰富和优质的水源。此外,这里盛……[详细]
拉奎拉是一座意大利中部城市,坐落在一个山谷中间,周围被亚平宁山脉环抱,为阿布鲁佐大区和拉奎拉省首府。该城市还是一个活跃的大学城,拥有拉奎拉大学和众多文化机构,因此被视为阿布鲁佐大区的历史和文化中心。  拉奎拉距离罗马仅一个半小时的车程,是意大利知名的夏季和冬季度假胜地,尤其是冬季,这里成为……[详细]
茭白又名菰、茭瓜、茭笋,系多年水生植物,禾木科。食用部分是其肉质茎,又称茭肉。茭白洁白柔嫩,肉质糯软,甘美可口,风味甚佳,入口清而有韵,无腻滞浊之感。因此,苏州茭白被世人誉为“水生珍蔬”,在唐代以前就名闻全国。    相传春秋时期吴国建都姑苏时,六城门之一的“葑门”即由“菰”引伸而来。《吴……[详细]

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