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李圭

李圭(1842～1903)，字小池。清道光二十二年(1842年)生，江宁(今南京)人。清咸丰十年(1860年)入太平军，掌军中粮食收发。同治初遁至上海，追忆太平军中生活，撰《思痛记》2卷。后在英人戈登军中办理文案。同治四年(1865年)，任宁波关文牍。光绪二年(1876年)，赴美国费城参观……[详细]

盐菜回锅肉

如果用农家自制的盐菜作配料的回锅肉，除了具有一般回锅肉的特色外，还有一股盐菜特殊的香味，在人们提倡回归自然，追逐农家风味菜的时候，该菜特别受人喜爱。……[详细]

共和凉菜卷

共和凉菜卷　　原料：芹菜120克,胡萝卜120克,绿豆芽180克,山东白菜（取梗）180克,香菇120克,粉丝1又1/2把,春卷皮12张,芥末酱2大匙,蛋黄1个,盐1/2小匙，糖1/2小匙。　　制作过程　　：　　1、芹菜、胡萝卜、山东白菜梗洗净，切丝；绿豆芽洗净，摘除头尾；香菇泡软，切丝；……[详细]

糍粑豆干

糍粑豆干是以豆干延伸的一种，先做好拌料，然后将拌料夹在豆干里面，最后又用糍粑未干之前把豆干包住，就这样一层层的包裹，上火烤上一块，有馅料的辣味，有豆干的香味，还有糍粑的软糯。。。……[详细]

草燕

草燕　　平潭岛盛产富含琼脂海藻的石花菜，多在夏季采集。加醋熬成糊状，过滤去渣，倾入薄铁盆中，加糖、置于水中冷却，凝成软状后可食。因其状呈透明如燕窝，故名草燕。清凉爽口，乃清夏佳品。……[详细]

筛子绫罗遗址

筛子绫罗遗址为全国重点文物保护单位。　　时代：新石器时代　　筛子绫罗遗址，位于河北省蔚县下宫村乡筛子绫罗村东200米，为新石器时代遗址，遗址面积为100000平方米。1979年考古发现有石器、陶窖、夹砂灰陶等物品，是研究龙山文化的重要遗址之一。2013年5月，被国务院公布为第七批全国重点文……[详细]

孟加拉饮食习俗

孟加拉国人以米饭为主食，也喜欢各种各样的甜食。他们对中餐倍加喜欢。当地人除了在高级饭馆或正式社交场合使用刀叉外，平时一般用右手抓食取饭。男子和妇女通常是分开就餐。家中妇女常在男子吃过饭之后才用餐。在吃……[详细]

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