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钟伟成（1897—1985），江苏江都人。早年留学美国，获伊利诺大学商学士学位。回国后历任北京政府交通部秘书、东南大学商科教授、平绥铁路胶济铁路会计处处长。1943年6月任交通大学教授，管理学院院长。1950年代院系调整后为复旦大学教授，著有《铁道经济论丛》等著作。……[详细] |
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长安至相寺为文化旅游景点。 至相寺位于西安市南三十公里的终南山天子峪内，是佛教华严宗的发祥地。沿天子峪西边羊肠小道缓缓而行，大约一个多小时便可来到至相寺。隋文帝开皇初年，由彤渊法师始建。唐朝曾予重建。后毁圮。清朝由海乾法师住持重修。民国时期法亮及垣康法师再建。现存建筑大雄宝殿、韦陀殿及寮……[详细] |
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沈明杰(1925～1965) 安康县人，家住城关下河街，渔民出身，中国芙产党党员。建国后担任安康县渔业社主任和东城办事处治安主任。1951年镇压-运动开始后，湖北郧阳地区一-分子潜逃安康，此人杀害农会会员多人，民愤极大。群众报告该犯在汉江渡口露面，沈明杰即带三名群众前去盘问，经辨认无疑后……[详细] |
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酸辣鸡枞汤 鸡枞又名鸡宗、鸡松、鸡脚菇、蚁枞等，是一种美味山珍，称之为菌中之王，其肉肥硕壮实，质细丝白，味鲜甜脆嫩，清香可口，可与鸡肉媲美，故名鸡枞。它含有钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成份。鸡枞吃法很多，生熟炒煮作煲汤皆宜，滋味均极鲜美。用鸡枞可以制作多种名菜，成为鸡枞宴席。鸡枞经过晾晒……[详细] |
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四四席是山东省博山地区的汉族传统饮食习俗。作为近百年以来博山人士宴请宾客的一种菜肴规制，因它的许多优点而历久不衰，它又是博山地域文化在饮食方面的特色体现，所以不论餐馆雅席还是民间庖厨，人们都喜爱这种形……[详细] |
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石评梅（1902年—1928年9月18日）是中国现代女作家中生命最短促的一位。山西省平定县城里人。乳名心珠，学名汝璧。因爱慕梅花之俏丽坚贞，自取笔名石评梅；此外，用过的笔名还有评梅女士、波微、漱雪、冰华、心珠、梦黛、林娜等等。石评梅之父石铭（又名鼎丞），系清末举人；石评梅之母，是父亲的续弦……[详细] |
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又名“宫筵鱼”。形体似鲤，但体窄嘴尖，酷似鸽子，得名鸽子鱼。其肉细嫩少剌，清蒸后淳香扑鼻，营养丰富，鲜养可口，具有醒酒解醉之效，祛寒保暖之功。由于鸽子鱼生活的水域小，黄河谷中水急浪高，难以捕捞，更显得珍奇名贵，在清代为贡鱼。( 银川)……[详细] |
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