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扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，原流传于民间，相传源自隋朝越国公杨素爱吃的碎金饭，即蛋炒饭。隋炀帝巡视江都（今扬州）时，随之也将蛋炒饭传入扬州，后经历代厨坛高手逐步创新，柔合进淮扬菜肴的“选料严谨，制作精细，加工讲究，注重配色，原汁原味”的特色，终于发展成为淮扬风味有名的主食之一。欧美、日本、香港……[详细] |
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康氏始祖墓为文化旅游景点。 康氏始祖墓位于新店镇钟宅社区后房村珩山龙眼果树林里，修建于明代，20世纪90年代重修，为新店镇康氏始祖墓。坐北朝南，墓区长22米，宽12米，占地面积约265平方米。半圆形三合土墓冢，冢基为单层花岗岩条石，墓冢封土长4.6米，宽4.5米，墓冢四周为三合土“风”字……[详细] |
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洛扎县属于藏南山原湖盆谷地中的喜马拉雅山区，峡谷众多，其峡谷分光堪称一绝，尤其以拉康峡谷风光和拉郊峡谷风光最为秀丽。从蒙达拉山开始，公路沿着崎岖的洛扎雄曲，峡谷成不同的姿势蜿蜒前行，谷地的河水也随着地势时而舒缓，涓流潺潺，时而汹涌澎湃，浊浪滔天，在幽深的峡谷里，还有数不胜数的高山飞瀑和野生……[详细] |
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大埔碗窑窑址位于香港新界大埔碗窑村，总面积超过五公顷，是香港目前已发现唯一的青花瓷窑址。自二十世纪五十年代起已有学者关注碗窑的历史，鉴于碗窑遗址的重要历史价值，其中1500平方米于1983年被划定为香港法定古迹。 大埔碗窑村一带，水源丰富，并出产优质的瓷土矿，由明代开始，已有文、谢二族经……[详细] |
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食兔有很高的评价，有“飞禽不如鸽，走兽莫如兔”之说，最绝的当数“青草炖兔肉”。青草，即草药，在福建宁德地区和福州地区的山里，都有这些青草。说是青草，其实不是青的，是各种晒干后的草根树枝草叶，这些青草在外地是弄不到的。福建古田（食用菌之乡）人宰只鸡或鸭，杀头兔子，总喜欢挖上一畚箕（běnjī……[详细] |
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奶油回饼是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀，再擀成片，用椭圆形冲模压成型后烘焙而成。奶油回饼含葡萄糖、麦芽糖、淀粉、蛋白质等成分，营养丰富，易于消化。……[详细] |
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油香，又称香香锅或油饼，是一种又圆又厚的油炸面饼。油香是回族人节日和庆典中必吃的一种传统食品，凡是回族聚居的地方，都有吃油香的习俗。特别是回族每逢开斋节、古尔邦节、圣纪节等，家家户户都要炸油香，并且还要馈赠邻里乡亲。在回族民间还流传着《古尔邦节炸油香》的歌谣。而阆中的油香与别处回族人做的油……[详细] |
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