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张庸(1869-1919)，字景云，一字敬云，江苏昆山蓬朗人。 清同治八年（1869）生。清末秀才，学识渊博，文才横溢，以善诗文闻名地方。清末状元张謇亦自叹“诗不若张景云”。 宣统元年（1909）4月，经同乡挚友方还介绍，至南通做张謇子张孝若的家庭教师，教其诗文。 宣统二年（1910……[详细] |
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麻花桂鱼，很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼，而麻花又是本地的风味小吃食品，民间每在举办结婚喜庆时，常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品，于女方出嫁时馈赠。关于麻花桂鱼佳肴的传名于世，还有一有趣的故事。 相传，在清朝咸丰年间，有一位道台常领随从人员在民间查访民情。一天，正遇……[详细] |
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狗浇尿， 又称狗浇尿油饼。青海地区较流行的一种面食。 用菜籽油煎的薄饼。有只加一点酵子的"半死面"和不加酵子的"死面"两种。在白面饼上擦好香豆粉(用香豆叶磨成)、花椒粉、食盐等调料，烙时用尖咀油壶盘旋式浇油其上，状如狗撒尿。 初来青海之人，一听"狗浇尿"还真弄不清到底是指什么，只知道这……[详细] |
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根面角，形似半月，呈浅褐色，每联5瓣。据传是由当地传统素筵中分化出来的。初为清香型，流行既久，又转为浓香型，从而素与荤两种并列。其主要原料系从野生蕨根中提取的淀粉作皮，以鲜蔬作馅，急火蒸成，然后再蘸上酸辣之汁。本为夜宵小吃，现在也逐渐登上豪华宴席。……[详细] |
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通海圆明寺为省级重点文物保护单位。 圆明寺(WonmyongTemple)位于通海县城以西14公里的善应山麓，始建于元代，清光绪年间重修，内设大雄宝殿、玉皇阁、天王殿等建筑。1964年该寺被定为对外开放的旅游景点，1988年11月被列为重点文物保护单位。 圆明寺建于元至正年间，清咸丰年……[详细] |
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