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江小鹣(1894～1939)，名颖年，又名新，字小鹣，以字行。吴县(今苏州市区)人。雕塑家。其父江标翰林出身，工诗文篆刻，富收藏、善书画。江小鹣早年毕业于苏州草桥中学，自小从父学习国画，但对画中人物比例，远近-，常有质疑，喜用西洋画之法用于国画之中。民国6年(1917年)去日本，对西洋画特……[详细] |
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在清朝里，要识别一个官员的品阶和地位的话，主要可以通过三个东西，第一种是官服上面的补子，武官是走兽，文官是飞禽，比如文一品是仙鹤，武一品是麒麟。第二种是官帽上面的顶珠，这个文武官就一样了，一品是红宝石……[详细] |
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处州白莲为浙江省著名特产，因原产丽水市，古称处州而得名。因荷塘环城，故有“莲城”之称。所产莲子称“处州白莲”，因其色白、粒大、脆绵、品质好而闻名全国。丽水早在八百年前就有"莲城"之誉。处州白莲具有粒大……[详细] |
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堵河鱼 汉江主要支流——堵河，从川、陕、鄂交界的竹山县南部深山，由南而北的大走向，闯荡出清清冽冽甘甘醇醇，蓄一路上千山万豁松柏竹杉云雾缭绕的苍翠，挟两岸梅兰菊芍老葛纠缠的芬芳，奔腾着山光水色的鲜活底蕴，流淌着涧谷崖峡的钟毓灵秀，滋养出了形形色色的堵河鱼。 堵河鱼，在艳阳高照的清冽中，在……[详细] |
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八珍焖薯粉 焖薯粉又称“焖蛋”，是平潭民间传统佳肴，堪称一绝。采用精白薯粉搅成糊状，放在油锅里煸炒，再加入虾仁、咸肉丁、蟹肉、蟹黄、酥花生片、梅犁（荸荠）、丁、鱼丁、黄花菜、紫菜、葱花等佐料及调味品，经温水搅炒成胶状即成，色晶莹如玛瑙。因荤素搭配得当，爽滑嫩软，十分可口。……[详细] |
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醴陵黄菜细切如丝，佐高汤葱花，吃起来嫩、爽、滑、脆、鲜、香齐备。黄菜之有其名，据父老口传，当是在清末民初。那时水运发达，在水上靠船讨生活的人家很多，醴陵产的生猪、谷米、瓷器、鞭炮、夏布等，靠船运出，而醴陵需要的日常生活用品，也得要靠船运进来。船将出发时，家人抱来大捆芥菜，洗净，用木桶装好，……[详细] |
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