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吴梅(1884～1939)，字瞿安，一字灵，晚号霜厓。长洲县(今苏州市区)人，生于清光绪十年七月二十二日(1884年9月11日)。曲学大师。父母早逝，由嗣叔祖抚养长大。幼承家学，12岁从师潘少霞，光绪二十七年县考以第一名补长洲县学生员。后连续两年应江南乡试，均不中，遂赴上海东文学社习日文。……[详细] |
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海门山羊为地理标志证明商标。海门山羊为农产品地理标志产品。 海门山羊是以生产优质笔料毛为特征的肉、皮、毛兼用的山羊地方良种。全身被毛白色，当年公羊颈脊部所产羊毛挺直有锋，富有弹性，是制湖笔的优良原料，故常将海门山羊称为笔料毛山羊；羊肉膻味少，肉质肥嫩鲜美，适口性好；板皮结实细致，属汉口路……[详细] |
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洪城遗址为浙江省文物保护单位。 洪城遗址，位于湖州马腰镇洪城村南侧300米左右。面积约10万平方米。遗址西部采集陶器以夹砂、泥质红陶为主，有腰沿釜、泥质红衣陶豆、牛鼻形器耳、双目式圆锥形鼎足等，属马家浜文化类型。东部采集陶器以夹砂灰陶和泥质灰黑陶为主，有镂孔高把豆、罐等，石器有刀、斧、锛……[详细] |
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涌山腊猪头是乐平市涌山镇特产。制作工艺流传久远，工艺比较复杂。一个成品腊猪头通常要经过近十道工序半个月时间完成。涌山腊猪头味道鲜美、营养丰富，油润不腻、满口醇香。传统吃法是“剥猪头吃法”：将一个完整的猪头，用木制大蒸笼蒸熟后，放在脸盆里，一家人围在一起，用刀切开，一块一块剥下来，用手抓着吃……[详细] |
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徐霞客旅游博物馆位于中国徐霞客旅游文化博览园东南角，总建筑面积约6000平方米，总投资约3000万元。博物馆以“中国旅游第一人”、“中国旅游第一馆”为核心，设置徐霞客旅游文化博览展示、中国旅游发展史、徐霞客文化学术交流、多媒体现代演示空间及休闲观景等功能，展示“壮行天下、探索无限”的霞客精……[详细] |
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发子面肠制作工艺与火腿有异曲同工之处，发子和面肠是用两种不同材料的羊杂和面粉灌制而成，外部包装均用新鲜羊肠发子将新鲜羊心、羊肺、羊肉剁碎，拌以葱、油、调味品，撒以适量面粉，制成馅子，装入羊肥肠中，入火蒸好后，切段入盘。面肠以面粉为主料，配以调味品，灌入羊小肠中，放入蒸笼约蒸15分钟，中间须……[详细] |
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火笼是客家人特有的一种取暖工具，每到霜降初晓，寒气来袭，客家山区的老人、妇女们就开始与火笼渡过焦孟俩不相离的日子。据说，利用火笼取暖在客家地区有着一千多年的历史。古人在不少诗歌里记载了这个东西，如梁萧……[详细] |
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