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姑苏区特产

带子盐水虾为地理标志保护产品。   苏州菜肴中用虾的名菜不少,如油爆虾、盐水虾、虾圆、熘虾仁、虾松、卷筒虾仁等等。带子盐水虾,是端午节前后的一道苏州名菜。初夏的青虾,雌者腹部拥满虾子,虾子原本就具有天然鲜味,带子虾采用水煮法,即锅中仅置清水,加葱结、姜块、精盐煮沸,然后将修剪过须脚的带子……[详细]
苏州太湖的东、西山盛产橙子,每年农历九十月间,洞庭东、西山的橙子成熟不久,橙糕就上市了。橙糕色如新橙,灿烂如金,味道甜中带酸,食时满嘴芳香,口颊生津;橙糕还有醒酒的功效。……[详细]
太平川墓群为吉林省文物保护单位。  太平川墓群  批次和公布时间:第四批 1987.10.20  地址:柳河县太平川镇康石村西山果园内  年代:渤海(公元698-926年)  类别:古墓葬  管理单位:柳河县文管所  是否开放:否  太平川墓群位于柳河县太平川镇康石村西山坡上果园内,整个地……[详细]
为王致和于清康熙年间创制,康熙皇帝品尝后赞不绝口,特地御笔亲书“青方:二字赐王致和,从此名声大振。与浙江绍兴的臭千张、安徽淮南的臭香干呈鼎足三分之势,享誉海内外。徽州大呆臭,表面为灰、兰、黑综合色,内里洁白如玉,闻着臭、吃则异香,独具一番风味,而由于大呆臭的制作工艺很复杂,所以这道风味小吃……[详细]
石刀山景区位于哈五路九十三公里处,距五常市区20公里。紧邻拉滨铁路,交通十分便捷。这里主要以牡丹峰上的天然石刀、玉带般的牤牛河构成了美丽神奇的自然风景区。总面积300平方公里,其中水域面积50平方公里,这里是集旅游观光、休闲渡假、野浴垂钓的理想之处。  石刀山风景区东依巍峨的硕达户山,西靠……[详细]
从前潮汕的丧葬习俗,有一件事今天讲起来,也许令人感到恶心。那便是,死者咽了气,家属给遗体换上寿衣,脱下一堆脏衣服,其中一件裤子,要立即拿去围米缸。而在一般情况下,病人进入弥留之际,已大小便失禁,断气时……[详细]
下川岛,屹立南海、宛若明珠。海湾优良、风光绮丽、土地肥沃、果木繁茂;渔场宽广、资源丰饶。全岛总面积为98.68平方公里,海岸线长132.98公里,自然港湾15处,岛周围港湾盛产苗虾,年产量达3500多吨,是全省最大的苗虾生产基地  苗虾(又名银虾),可直接作养殖饲料,也可将鲜虾加工成虾糕,……[详细]
主料与辅料——活荷包红鲤鱼2条,水发香菇25克,精盐5克,料酒20克,熟猪油25克,姜块10克,葱白15克。制作技艺:1.红鲤鱼去鳞、腮,破腹去内脏,洗净沥干水,在鱼身两边剞斜形花刀,盛入钵内撒精盐、料酒抹匀鱼身腌渍片刻。2.将腌过的鱼放入盘中,香菇摆在鱼身上,舀入熟猪油,放葱白、姜块(拍……[详细]

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