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刀鱼，是名贵的经济鱼类，因鱼体扁而狭长，形状酷似短刀而得名。刀鱼从立春开始由海入江，逆江而上作生殖回游。崇明岛周围的水域是刀鱼光临最多的地方，使岛上的渔民有了捕捉刀鱼得天独厚的条件，因而刀鱼成了崇明的特产之一。 刀鱼的最大特点是细骨遍布全身。清明前，刀鱼细骨软如棉；清明后，刀鱼细骨硬如针……[详细] |
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水猴子顾名思义生活中水中，多在池塘，淤泥地，大江大河里生活。水猴子也被人们称为水鬼，有着可怕的传说和不为人知的渊源。在民间人们一般都认为，死在水里的人们在死后都会变成水鬼，去祸害下一个入水者，水鬼猴子……[详细] |
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“对青烤鹅”起源于黑龙江省的一个边远小镇“对青山镇”。“对青山”以其得天独厚的生态环境加之北温带的大陆性季风气候，为“对青鹅”的生长、发育和繁殖提供了优越的自然条件。早在一百多年以前，横贯龙江的中东铁路便将这里的烤鹅美名传扬大江南北了。“对青烤鹅”一经上市，就受到广大的消费者的喜爱和认可，……[详细] |
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1903年中东铁路建成后，富拉尔基成为“重镇”“小商埠”吸引了大批外乡人来到这里，人口迅速增加到1400多人，400多户。后来几经沙俄、日本帝国主义的蹂躏践踏，又加至嫩江、雅鲁河连年水灾，瘟疫盛行。1……[详细] |
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1984年，在沙特阿拉伯首都利雅德召开的世界盲人联盟成立大会上，确定每年的10月15日为“国际盲人节”，这使盲人在国际上第一次有了统一的组织和自己的节日。在这以前，盲人节没有固定的日子，一些欧洲国家的……[详细] |
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合肥龙虾为地理标志证明商标。 “合肥龙虾：青虾，肉嫩，皮薄，江淮之间特有。” 在安徽省会合肥，吃龙虾成为一种时尚。全市围绕小龙虾产业从业人员超过20万人，产业经济总值超20亿元。全市现有较大规模龙虾出口企业12家，年加工出口能力近3万吨，创汇4000万美元以上。预计今年合肥市龙虾经济总……[详细] |
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雪里蕻炖豆腐 东北的优质大豆，造就东北水嫩嫩的大豆腐。与雪里蕻同食，可炒可炖，白青相间，一软一硬，入口张驰有度。 原料：豆腐、腌制过的雪里蕻、鸡精、葱、姜各适量 制作方法： ①豆腐切块。 ②锅置火上，油烧至七成热，入雪里蕻、翻炒几分钟，加水，烧开，下豆腐块，加鸡精、葱、姜，大火烧……[详细] |
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