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马兴周(1884—1932），1884年生于辽宁省辽阳县石厂峪村一个农民家庭。幼年读过半年私塾，成人后以农为业。奉系军阀统治时期，被推选为村长。马兴周为人秉性刚直，软的不欺，硬的不怕，广交义士，有侠肠义胆。民国十八年，太子河涨大水，两岸居民受灾严重，生活困难。他凭土地执照作押从玉升涌烧锅借……[详细] |
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中国科学院上海昆虫馆为爱国主义教育基地。 海昆虫馆的前身是由法国神父韩伯禄（P.Heude）1868年筹建的上海震旦博物馆（Musee Heude）昆虫部，1883年在徐家汇建成，2002年上海生命科学院投资1000万元建造上海昆虫博物馆新馆。 经过100多年的创业和发展，上海昆虫博物……[详细] |
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口味：咸鲜味 工艺：粉蒸 忻州蒸肉的制作材料：主料：土豆（黄皮）2500克,猪肉(肥瘦)750克 辅料：小麦面粉300克 调料：胡麻油50克,大葱100克,姜50克,盐20克,料酒30克 做法 1. 将土豆蒸熟剥皮擦烂； 2. 猪肉切成3 厘米左右的细丝； 3. 鲜……[详细] |
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酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝，汁味香甜；色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是：先用文火蒸熟二两糯米；在开水锅中烫透二两猪板油丁；在盆内加二两果脯、二两瓜脯、一两葡萄干、2.5两白糖和四两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜……[详细] |
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蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。产于吉林东部山区、半山区。株高一米左右，根状茎蔓生土中， 叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨菜既可鲜炒或做汤，又可盐渍或晒成干品。腌渍制品很受人们欢迎。腌制时，选择长势好、鲜嫩、粗壮、无病虫害的新鲜蕨菜，切……[详细] |
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曲周杂面是河北省邯郸市曲周县的特产。曲周县人用麦面、绿豆面、黄豆面按比例配料，用鸡蛋汁和面，所制杂面粗细均匀，色泽明透，不散不乱，响誉全省。 曲周县人素来以面食为主，尤其喜食面条，但在明清时代，小麦产量底，而豆类作物种植较多，人们便以小麦面与豆面掺和制作面条，俗称曲周杂面。因产于曲周，所……[详细] |
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“烤花搅鲑鱼”是以鲑鱼为主料，用旺火片烤而成，最也府名菜之一，鲑鱼是孔府菜中的上品。 制法： （1）将鲑鱼去鳞，剁去脊翅、划水，从口内取内脏（用筷子从口中将内脏搅出，以保持鱼体完整），冲洗干净，用手捏住鱼嘴在开水中一焯，迅速放进凉水中，轻轻刮去黑皮斑痣；用刀把鱼下巴划开……[详细] |
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