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特点：银鱼软嫩鲜香。 主料：银鱼150克。 辅料：鸡蛋清3个，淀粉、面粉适量，精盐、味精、绐酒，猪清油、花椒盐。 制作过程：1、将银鱼去掉眼睛、前面的一块骨头及下水，用凉水洗净，用干白布吸干水分，撒上精盐，味精绍酒卤三分钟，再蘸上一层面粉。2、勺内放入清油，油烧至三、四成热时，将银鱼……[详细] |
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资丘木瓜为地理标志证明商标。 木瓜属蔷薇科，是植物贴梗海棠的果实，“皱皮木瓜”是其果实加工而形成的产品。闻名一方的长阳土家族自治县“资丘皱皮木瓜”，种植历史十分悠久，清朝年间就久负盛名，中国药典所载“中国资丘木瓜”即为长阳的“资丘皱皮木瓜”。因为当时长阳交通闭塞，木瓜要靠人工肩挑背驮到清……[详细] |
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正月里到萍乡人家里做客，餐桌上均有几样色香味俱佳的腊制肉食品待客，初次品尝的外地人都赞不绝口。熏腊肉是萍乡一种特有的饮食风俗。熏制的方法是，先将肉用盐渍十天左右，若是腿肉，要用刀划几条口子，将盐渍透。尔后将肉悬挂在离火盆高一米处，用木柴、锯末、谷壳等熏烤。熏烤时火候不可太大，宜文火慢熏，半……[详细] |
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贵州凤凰山国家森林公园为国家级森林公园。 遵义市凤凰山森林公园由分布在湘江河两岸的凤凰山景区、大龙山景区、红花岗景区和两城区境内的桃溪寺景区、九节滩景区、遵义植物园组成，南北跨度40多公里，管辖面积30000余亩，森林覆盖率达90%以上。主要以保护和管理中心城区及城区周边风景园林为主，为……[详细] |
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椽头馍严格按照传统的揉面、搓条、手工制作、土法蒸笼，加工生产。同时为了满足现代市场要求，采用了盒装箱装等礼品化包装，使椽头馍既保持了固有的传统风味，又迎合了现代人馈赠亲朋的消费理念，从1998年起，蒲城椽头馍就远销西安、上海、北京沈阳、广州等城市，还漂洋过海进入日本、法国、英国等国家，成为……[详细] |
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功效：补气养血滋阴润燥 原料：肋排1盒；大萝卜1个；葱末；姜末；蒜末；青蒜2根； 调料：盐；糖；胡椒碎；料油；生抽；老抽； 萝卜焖排骨的做法如下： 步骤与做法： 1、将猪肋排斩段，用流动水冲洗浸泡，控干水分后放入大碗中，加入葱末、姜末、蒜末，调入精盐、白糖、生抽、老抽、料酒、胡椒……[详细] |
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“五子朝王”又称“四乡会景”，是波罗诞正诞（农历二月十三）当天，即南海神的生日，南海神的五个儿子，回南海神庙给父王祝寿的庆典活动。2007年，黄埔区恢复“五子朝王”的民俗活动，从此以后，这一民俗活动便……[详细] |
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