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排骨炖白菜 原料 主料：猪排骨250克，白菜头250克。 辅料：香菜梗10克，精盐、味精、花椒水、葱姜，肉汤，清油。 制作过程 1、把排骨剁成一寸五分长的段，白菜头切成长方块，香菜梗切成小段，葱，姜切成块，姜块用刀拍一下。 2、勺内放水，水烧开后放入排骨烫一下取出，再用水冲洗……[详细] |
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广西崇左驮卢桃花岛位于崇左江州区驮卢镇的花梨屯三面环岛自然景区。桃花岛，距离南宁市区87公里，距离崇左市区70公里，处于南宁市和崇左市1小时经济圈的交叉点，南宁吴圩机场到达桃花岛，仅有50多公里，陆路有南友高速，水路沿左江顺流，可抵南宁。 桃花岛上，有许多天然高大乔木：紫檀、玉桃、木棉、……[详细] |
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阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。共有两种类型：一种是以黎埠镇为代表的平原型；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中……[详细] |
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新春将近，楚雄的年味也愈加浓郁。除了农忙，鹿城之南的骠川坝子也迎来了最热闹的时候。文人墨客的笔下把骠川坝子比喻成老寿星手中龙头拐杖上悬挂着的那只金葫芦。耕耘千年的文化在“赶街”二字中体现得淋漓尽致。万……[详细] |
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陕北民歌正像陕北的窑洞文化一样，被越来越多的人重视、传承。然而要了解陕北民歌，还得要了解陕北的民俗文化，是陕北的民间风俗创造出了独特的陕北民歌。一、民俗什么是民俗？现代《文化学辞典》对民俗这样定义：“……[详细] |
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甘肃古为周人发祥地之一。远在周代，烤全羊即为"八珍"之一，相沿至今，久胜不衰，兰州挂炉烤全羊更是声播中外，遐迩闻名。 兰州烤全羊选用约15斤重的当年羔羊，用60℃温开水浇洗，刮净羊毛，再投入80℃水中烫洗净，外皮擦以白酱油，腹腔内抹花椒、胡椒水，然后用铁叉撑开腹部，挂炉内烧烤，边烤边涂熟猪……[详细] |
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素有“千年古郡”之称的桂阳，这儿大人小孩都爱吃“饺粑”。饺粑是桂阳的特产，也是桂阳人特有的叫法。只要你一踏上家乡的土地，吃饺粑可以随心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多种吃法。街上到处可以买得到，而且价廉物美。 吃饺粑的习惯不知可以上溯到哪个年代，过去，百姓人家一般只在元宵节、清明节、立……[详细] |
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