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金成辉 (1933～1990) 笔名白金。朝鲜族。吉林龙井人。中共党员。1954年毕业于沈阳外语学院俄语系。历任延边中苏友好协会俄语教师，延边人民出版社文艺室，中国作协延边分会专业创作员、常务副主席。延边朝鲜族自治州第九届人大常委。1955年开始发表作品。1979年加入中国作家协会。著有……[详细] |
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麻婆豆腐，是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富（一说名陈富春）之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点，人称陈麻婆。她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮，豆腐嫩白，具……[详细] |
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荸荠又名地栗、地梨、马蹄。乌芋、寺菇、墨寺。主产于祁东，约有200多年的栽培历史。其球茎肉质脆嫩，味甜多汁，营养丰富，含蛋白质、糖类、脂肪以及大量淀粉。用作蔬菜。水果，生熟食皆宜；还可加工成罐头，远销外地；药用，味甘性寒，有破积攻尖，止血治痢、解毒。发痘。清色醒酒等功能。1949年以前，全……[详细] |
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梁南康简王萧绩墓石刻为全国重点文物保护单位。 在被誉为南京的后花园的江苏省句容市，城西北石狮沟村旁的开阔地上，雄踞一对庞大的石兽，人们习惯称它为石狮，不远处有一对石柱，这就是南朝梁代萧绩墓石刻。它是我国现存南朝陵墓石刻中最为宏伟的一处。 萧绩是南朝梁武帝萧衍第四子，天监八年（509……[详细] |
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福林寺为文化旅游景点。 原名清利寺，唐太和元年建，经历代重修，规模宏伟，是辛集的旅游胜地。 辛集市是著名的皮革皮毛集散地，每年全世界客商云集商业城。福林寺在商业城东3公里，有公路直达，形成了集购物、旅游、食宿、娱乐一体的旅游商业景区。1995年重修后的福林寺占地64亩，建筑面积2.88……[详细] |
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龙陵油鸡棕 夏秋季节，将洗净的鸡棕加盐炒熟焙干，斯成细条或切为细段，加上刚红熟的辣椒丁片、蒜米、同在核桃油或花生油中烹炸，以不至焦枯为度，冷凉后即可装入瓶罐中久藏备食。油鸡棕为珍品细菜，其味芳美香润，并溶于油中，细嚼则其味持久难尽，少许即可佐饭一餐。还可作为面条、饵丝的帽料，加一箸即满碗……[详细] |
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