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鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣，于1982年被评为辽宁省优质产品，同年荣获商业部优质产品奖。枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，经过卤渍后再进行烘烤、蒸制而成。因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是含水量低，色泽深红光亮，味道纯正……[详细] |
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"虹桥"牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂（今为鞍山味邦集团有限公司）1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。酱芥丝采用塑料复合膜……[详细] |
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南星梨是辽宁省著名风景区-千山脚下的特产。其以品质优异，风味独特闻名全国。清代，南果梨曾被列为“贡品”。南果梨来源于鞍山市郊区对桩石村十亩沟的东向坡上一株天然杂交实生苗，据说，母株盛果时期，商贩自鞍山运果去辽宁销售，因来自辽阳之南故名南星梨。南星梨适应性强，抗寒抗病，耐瘠薄，在鞍山当地对土……[详细] |
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特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 主料：羊肉150克，净冬瓜150克。 辅料：精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。 制作过程：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍……[详细] |
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甩袖汤 特点：色鲜艳，味鲜美，菜样多，是经济实惠的家常汤菜。 主料：肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。 辅料：水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜50克，胡萝卜5克，水淀粉，酱油，精盐，味精，花椒水，绍酒。肉汤，香油。 制作过程： 1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成……[详细] |
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炸芝麻虾 特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。 主料：大虾5个，芝麻少许。 辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 制作过程： 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一……[详细] |
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南星梨是辽宁省著名风景区-千山脚下的特产。其以品质优异，风味独特闻名全国。清代，南果梨曾被列为“贡品”。南果梨来源于鞍山市郊区对桩石村十亩沟的东向坡上一株天然杂交实生苗，据说，母株盛果时期，商贩自鞍山运果去辽宁销售，因来自辽阳之南故名南星梨。南星梨适应性强，抗寒抗病，耐瘠薄，在鞍山当地对土……[详细] |
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"虹桥"牌酱芥丝是鞍山市调味品一厂（今为鞍山味邦集团有限公司）1965年研制的新产品。酱芥丝以咸芥头为主料，以芝麻、绵白糖、辣椒面为辅料，以甜面酱为腕制剂，浸渍15天而成。这种菜酱香气浓郁，麻辣柔和，质地脆嫩，咸甜可口。它的蛋白质、糖、维生素、氨基酸含量均高于一般蔬菜。酱芥丝采用塑料复合膜……[详细] |
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鞍山市食品公司熟食加工厂生产的"枫叶"肉干、肉枣，于1982年被评为辽宁省优质产品，同年荣获商业部优质产品奖。枫叶肉于是采用精选的鲜冻猪臀尖肉为主要原料，去净肥膘、结缔组织，切成透明薄片，经过卤渍后再进行烘烤、蒸制而成。因产品色泽与枫叶相似故得此名。其特点是含水量低，色泽深红光亮，味道纯正……[详细] |
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特点：汤味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鲜烂。 主料：羊肉150克，净冬瓜150克。 辅料：精盐、味精、花椒水，绍酒，胡椒粉，葱丝，姜丝，香菜，猪清油，内汤。 制作过程：1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成长方薄片，用开水烫一下，香菜切成八分长的段。2、勺内放入肉汤，冬瓜，加精盐，花椒水，绍……[详细] |
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炸芝麻虾 特点：酥脆鲜香，饮酒佳肴。 主料：大虾5个，芝麻少许。 辅料：鸡蛋1个，面粉25克，精盐、味精、绍酒、清油、花椒盐。 制作过程： 1、芝麻用水洗净晒半干，放在石臼里捣去外皮。大虾去头须，剥去皮，除掉脊背上的沙线。将虾由脊背片开，腹部相连，再由里面剞成交叉的花刀，用刀拍一……[详细] |
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甩袖汤 特点：色鲜艳，味鲜美，菜样多，是经济实惠的家常汤菜。 主料：肥瘦熟猪肉50克，鸡蛋1个。 辅料：水发木耳10克，水发玉兰片25克，菠菜50克，胡萝卜5克，水淀粉，酱油，精盐，味精，花椒水，绍酒。肉汤，香油。 制作过程： 1、把熟肉切成丝。菠菜择洗净切成小段。木耳切成……[详细] |
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火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式，并逐渐向南方传播。尤其是在冬季，室外冰雪严寒，室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食，火将尽则加炭，汤将涸则添水，边烧边吃，气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是：将鸡汤（或白水）烧开，放入虾仁、螃蟹、元蘑、紫……[详细] |
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原料：鳗鱼一条 辅料：酱油、白糖、甜味红酒（进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用）、植物油、熟芝麻 制作方法： 1、鳗鱼去除内脏后清洗干净，切下两面鳗鱼肉后再切长片，放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出； 2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热，熬成侬稠的酱汁后备用； 3、将烤……[详细] |
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熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。 熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料……[详细] |
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卧龙白蘑为地理标志保护产品。 卧龙白蘑 吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、云盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖行政区域 《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产……[详细] |
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熏兔就是用茶叶、食糖、锅巴、生姜、大葱、八角（也有用锯木屑、松柏枝）等20余种佐料作熏米，经加热使熏料焦糊产生浓烟，从而使原料外部脱水成熟的一种方法。其特点是，外焦里嫩，香味浓郁，松软可口，回味无穷。 熏兔可分为生熏和熟熏两种。生熏就是将原料经调料腌渍后，直接放入熏锅煮熟。熟熏就是把原料……[详细] |
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火锅是满族很久的进餐习俗。现成为我国北方的一种美食方式，并逐渐向南方传播。尤其是在冬季，室外冰雪严寒，室内火锅沸腾、肉味飘香。大家围绕火锅进食，火将尽则加炭，汤将涸则添水，边烧边吃，气氛非常热烈。也有用煤气和电、酒精作燃料的。一般火锅的吃法是：将鸡汤（或白水）烧开，放入虾仁、螃蟹、元蘑、紫……[详细] |
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原料：鳗鱼一条 辅料：酱油、白糖、甜味红酒（进口超市里有专卖的烤鳗鱼酱也可使用）、植物油、熟芝麻 制作方法： 1、鳗鱼去除内脏后清洗干净，切下两面鳗鱼肉后再切长片，放入蒸锅水开后大火蒸约10分钟左右后取出； 2、把酱油、白糖、甜味红酒倒入锅中加热，熬成侬稠的酱汁后备用； 3、将烤……[详细] |
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卧龙白蘑为地理标志保护产品。 卧龙白蘑 吉林省四平市铁东区卧龙村、双合村、永合村、兴隆村、板仓村、白木匠村、杨木林子村、营盘村、英额堡村、云盘沟村、哈福村、郭家村、磨盘沟村、王家沟村、大孤家子村、小孤家村、砬子沟村、东升村现辖行政区域 《四平市铁东区人民政府关于确定卧龙白蘑地理标志产……[详细] |
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“关老爷，骑红马，不见金钱只管打”----山东莱州民歌。现在很多朋友的家里，或者公司店铺都供奉着财神，财神真的可以招财吗？民间相信是可以的，但是自己连供的财神是谁，如何供奉都不明白，怎么为自己招财呢？……[详细] |
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融水雨卜苗寨（雨卜民族风情旅游度假村）为国家AAA级旅游景区。 雨卜景区是国家AAA级景区，位于广西融水苗族自治县香粉雨卜村，地处元宝山南麓，海拔600米,依山傍水、环境幽雅，自然风光奇丽，旅游资源丰富。贝江支流六甲河从雨卜苗寨穿流而过，两岸竹海连绵，景色迷人，各种原始地貌保持完好。 ……[详细] |
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鄂州武昌鱼为地理标志证明商标。 武昌鱼是鄂州市的代名词，“鄂州武昌鱼”是国家工商总局批准的我市武昌鱼协会的文字商标及图形商标。2009年底,经过三个多月激烈角逐，鄂州武昌鱼协会的“鄂州武昌鱼”在全国500多枚参选商标竞争中脱颖而出，荣获（第三届）中国商标节“2009消费者最喜爱的绿色商标……[详细] |
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亳州市博物馆为爱国主义教育基地。 亳州市博物馆是中国地志性博物馆，位于亳州市北关外，以收藏、整理地方文物史料为主，兼集地方自然标本，是建立最早的安徽省地方博物馆。亳州市华佗纪念馆也属该馆管理。 地 址：安徽省亳州市芍花大道 209号 交通线路：汽车站乘 2 路公交车到曹氏公园西50米……[详细] |
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厦门市同安区洪塘镇郭山村总人口2800人，耕地面积4500亩。该村是中国科教兴村计划试点单位、国家紫长茄大棚栽培示范基地、福建省科技示范村。拥有“郭山”牌紫长茄、“古樟”牌系列蔬菜知名品牌。全村98%的农户从事蔬菜种植，年种植面积达4500亩，其中紫长茄种植基地2300亩，产值4600万元……[详细] |
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扒鸡是我国传统名肴。常德药膳扒鸡博采众家之长，荟萃名师之技法，成为常德一大名菜。常德药膳扒鸡具有较高营养价值，每500克鸡肉，含蛋白质113克，脂肪88克，碳水化合物37克，钙98毫克，碳99.5毫克，维生素B10.22毫克，维生素B2 0.84毫克，尼克酸40毫克。常德药膳扒鸡又具有较高……[详细] |
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