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孟宇光 (1956～) 吉林前郭人。中共党员。大学学历。1973年赴广西临桂插队。历任柳州铁路局党委宣传部干部、党委办公室副科长，柳州火车站党委副书记、工会主席，柳州铁路局老干部部副部长，柳州铁路局文联秘书长、作协主席。高级政工师。1973年开始文学创作。2005年加入中国作家协会。著有……[详细] |
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豆面抿圪饾是盂县民间的一种普遍面食。有玉米面圪饾、白面圪饾、红面（高粱面)圪饾、豆面圪饾等。随着人们身体保健的需要，豆面抿圪饾在大小饭店中演变为一种风味小吃，成为最时尚的面食。豆面圪饾配上好的浇头也特重要，一般有肉炸酱、西红柿炸酱、家常臊子，还有酸菜卤，色香味俱佳。……[详细] |
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蟹黄灌汤包是著名的湖北风味小吃，始于明代，用发酵面皮包裹肉馅、皮冻捏成鲫鱼嘴状，用小笼蒸制而成。开始是江苏厨师到武汉经营扬州小笼包，但因馅心太甜，不太适合湖北人的口味。后来湖北名厨田玉山用肉皮冻调馅的方法，制成以咸为主，略带微甜的小笼包，生意格外兴隆。再后来，有"汤包大王"美称的钟声楚又在……[详细] |
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将军岩漂流 将军岩处于洈水上游，此处峡谷幽深．洈河饶将军岩飘逸而过，形成漂流黄金地带，漂流全程长30公里，九曲十八弯，水流湍急，奇潭险滩，惊险刺激，是科学探险和挑战自然的好地方．……[详细] |
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下陈遗址为原始文化遗存，时代大约为新石器时代晚期，距今四千年左右。其位于高安市区西南53公里，下陈乡西北1500米处。是一面积约 36000 平方米、文化堆积厚约30厘米的丘陵台地。遗址堆积丰富，其中……[详细] |
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猪红即杀猪时放出来的血。杀猪时先用一个干净的盆子把猪血接住，然后马上加入盐和清水不停的搅拌几分钟，静置二分钟就成了猪红。 猪红的食法有好多种，有煮、(火文)、煸等。通常是煮的多，煮猪红要讲究方法，嫩滑才好吃，先要做好汤料，在汤快要开时，慢慢的放入已经介好（或彻好）成方块的猪红，用中火煮开……[详细] |
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民间鬼神之信奉的几位神曹娥娘娘 曹娥，汉上虞人，娥幼年投江寻父死。百姓感受其孝贞，立庙祀之。宋大观四年，封“灵孝夫人”，政和五年，高丽人来贡，娥借潮显应，加封“昭顺夫人”，淳佑六年，加封“纯懿夫人”，……[详细] |
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