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孟宇光 (1956～) 吉林前郭人。中共党员。大学学历。1973年赴广西临桂插队。历任柳州铁路局党委宣传部干部、党委办公室副科长，柳州火车站党委副书记、工会主席，柳州铁路局老干部部副部长，柳州铁路局文联秘书长、作协主席。高级政工师。1973年开始文学创作。2005年加入中国作家协会。著有……[详细] |
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干锅酸菜焖鱼块 用的是很典型的湖南做法——切成1厘米左右宽的鱼肋条肉，加入葱姜酒汁及调味料腌制20分钟之后再下锅炸至金黄色，然后配上酸菜加入高汤用小火焖5分钟。 这样还没完，再勾芡，加葱段，淋香油后才可以装入干锅。吃的时候服务小姐会先点燃一个酒精炉，干锅就放在上面，边吃边热，更加入味。……[详细] |
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清蒸红辣椒 在祁门乡间进餐，主人会端出一大盘清蒸红辣椒。这些大红辣椒整齐地码排在盘子里，个个坚挺新鲜，夹一个送进口中一咬，软中带脆，脆中有辣，辣中含甜，甜中透咸。仔细一看，辣椒“肚中”还有奥秘，里面还填满了伴有腊肉等作料碎末的“馅”呢！将辣椒与肉馅一起咬，其味鲜美无比，令人食欲大增。 ……[详细] |
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蒲城宫廷花炮 陕西蒲城宫廷花炮，历史悠久，驰名中外，早在唐代就有专门供皇室专用的御用花炮，即“宫廷焰火”，到宋元明时民间的焰火花炮已较普遍。至清道光年间，这一古老的民间艺术在蒲城已达鼎盛时期，清朝诗人张崇健在观赏蒲城焰火花炮时写下了这样的诗句：“火树银花幻似真，元宵夜郎艳阳辰。飞红无限休……[详细] |
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罗通山城为全国重点文物保护单位。 介绍： 罗通山城位于吉林省柳河县东北25公里罗通山中部主峰上，为高句丽绝奴部建于公元248年到291年，即中原的魏晋时期，是一处重要的战略性城堡。 山城依山傍势，由紧密相连的东西两城组成，中间共用一段城墙相连，全城周长7．5公里。城垣为土石混筑结构，……[详细] |
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错过了秋游，一年中仅剩不多的寒冬时光一定不要再错过了。最重要的是冬游多出了很多的选择，你可以去北方看白雪皑皑，也可以趁着年末超强力度的折扣南下去购物。小编为你精心挑选了冬天旅游十个不能错过的旅游胜地。……[详细] |
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鸡场豆腐之所以质称上乘，一好在水。据说，因此地属煤山地带，水中含硫，而豆中含碱，则碱硫化合，腐脑皮多。二好在做工精细。主要是取浆、点脑、包榨、薰烤。滤帕过滤取浆去渣，用传统酸汤点法，包榨、压力适度，结实不流为准。用柴火薰烤，以灌木为主，尤以青桐最佳，蔸又甚于枝干。烤时，以不猛明火，红炭火为……[详细] |
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