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李中岳 (1940～) 笔名中岳、岳桦等。吉林市人。中共党员。1964年毕业于吉林大学中文系。先后在中共中央马列主义研究院文艺组和国务院研究室、中国社科院文学所从事研究工作，后任文化部《中国文化报》副总，文物出版社副社长、副总。中国纪实文学研究会副会长，中国文化信息协会常务副会长。高级。……[详细] |
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【原料】 鲜椰子1个，鲜海虾、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子各100克，洋葱约75克，甘笋50克。 【制作过程】 1、椰子从1/4处锯开洗净； 2、海虾肉、生鱼肉、鲜鱿鱼、鲜带子、洋葱、甘笋切片，将以上各料焯水； 3、锅中放上汤，把……[详细] |
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狗肉汤锅，因历史上逢场天场上以三块石头支锅，卖碗碗狗肉而得名。实为清炖狗肉。其泡制方法是将狗敲死（用棍猛击狗头）再放血，然后用稻草将其包裹，点燃褪毛，待狗皮被烤得黄央央并略开小裂时，再开膛破肚，洗净剁成小块。清炖时，将狗肉与生水同时放入锅中，等水将开未开时，舀出一盒作“原汤”，然后添水并将……[详细] |
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酿白兰瓜为称雄兰州名馔的夏令佳肴，由五十年代的“西瓜灯”和“西瓜盅”演变而来。以瓜藏八宝，汁味香甜；色彩绚丽、莹美如玉而著称。其做法是：先用文火蒸熟二两糯米；在开水锅中烫透二两猪板油丁；在盆内加二两果脯、二两瓜脯、一两葡萄干、2.5两白糖和四两玫瑰搅拌成馅。将白兰瓜洗净去皮，切平两端，从瓜……[详细] |
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惠山位于无锡市西郊，山脚下的泥土非同寻常，宋代大诗人苏轼就有“惠泉山下土如濡”之咏。这里土质细腻，粘度较高，可塑性强，是制作泥人的天然良才。惠山泥人有着久远的历史，早在一千多年前的唐代，惠山的乡民便在……[详细] |
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在令人伤感的悲秋，寒冷的严冬，最适合沉浸在一池静谧额度温泉当中了，从古至今，温泉美容、养生、医疗的神奇功效便受到了众多人的追捧，历来只有皇帝将相才能享受这种待遇，如今越来越多的人也与之结缘，世界著名温……[详细] |
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