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烤鹌鹑

长白山飞禽走兽繁多,山鸡、鹌鹑、沙半鸡、铁雀等野味均可上席。烤鹌鹑用鹌鹑为主料,加入佐料经烤烧烹制而成。此菜色红皮脆,肉质细嫩,味道鲜美,对身体有补益作用。……[详细]
蒙格罕山自然保护区生态旅游景区为国家AA级旅游景区。  蒙格罕山自然保护区生态旅游景区  蒙格罕山又名鲜卑山,地处大兴安岭中段东麓向科尔沁沙地过渡地带,位于西日嘎苏木依和哈达嘎查境内,距旗政府所在地巴彦呼舒镇7.5千米,距霍林河西岸5千米。  蒙格罕山是科右中旗四大罕山(蒙格罕、布日和罕、……[详细]
在滇中彝州牟定县,有一个彝、汉杂居的民族地方叫狗街。在狗街地域上的姑娘、小伙,到了男大当婚、女大当嫁的年龄,若要缔结姻缘,完婚成家,都必须遵循传统的婚姻规则,演绎这样一串冗长的婚俗。提亲男女青年不论是……[详细]
鸡蛋蒜是金乡大蒜之乡老百姓常吃的家常菜,味道鲜美可口,蒜香四溢。配着刚出锅的热馍馍,食欲大增,有一种特殊的香味,是一种特殊的享受。原料:大蒜瓣3个,熟鸡蛋2个,盐少许将大蒜瓣放入蒜臼子里,加少许盐捣成蒜泥。熟鸡蛋去皮放进去捣烂调匀。根据自己口味淋上香油,或加点陈醋。  美食类型:特色小吃 ……[详细]
松菌油( 枞菌油 )是用凤凰阿拉等地秋季雨后所产的 枞菌(松菌)洗净后用新鲜植物油炸制而成。看起来黑乎乎的,但清香扑鼻,味美异常,为高级烹调佐料,为面食配料、冷盘调料之佳品。在古代,松菌油是苗民祭祀、供奉苗王的上等物品。    松菌油是最鲜美的佐食拌料,吃面条时放上一点松菌油,放上一点炸制……[详细]
是一种专用工具烧盒子做成的烧饼。烧饼时把面做成的饼,放进烧盒子里,然后用麦草或柴火偎烧,烧熟后取出,即是烧壳子                            ( 张掖)……[详细]
昌平刘贲故里为文化旅游景点。  目的地介绍 刘贲故里位于昌平区南西沙屯。刘贲,字去华,昌平人,唐敬宗宝历二年(826)进士。秉公理事,为宦官所嫉诬,贬柳州司户参军,卒后葬在柳州城郊。元泰定二年 (1325)立祠于昌平县。明中叶在县南西沙屯建祠,崇祯五年(1632),为刘贲在此祠立碑,碑文……[详细]

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