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紅花檔賣的並不是紅花，而是肉類，這兒最為聞名的就是鹽水雞和香腸。鹽水雞是把雞放入鹽水滷者，方法簡單，味道卻是一流，再淋上雞汁，灑上麻油蔥花，十分美味。而香腸則是以每日選用的新鮮豬前腿肉製造，經醃製後灌內腸衣內，還有檸檬、炭燒、麻辣、蒜等味道，值得一試。( 通化)……[详细] |
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石门核桃为地理标志保护产品。 产河北迁西。纹细皮薄，滋味香甜，个大仁实，因乳白色隔壁不发达，极易剥取整仁或半仁，出仁率一般很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷等营养成分。核桃仁出油率极高。 石门核桃地理标志产品保护范围为河北省卢龙县现辖行政区域。 卢龙县是驰名中外的核桃之乡，核……[详细] |
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“保定面酱” ,始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料。保定的甜面酱由优质面粉酿造而成。质稠味甜，色泽红褐，盛入碗中倒置不流。传统酿造是将面粉制成团状，蒸熟后装入竹匾或木盒发霉数日，然后取出入池加淡盐水经日光曝晒半年而成。如今已在传统酿造工艺的基础上……[详细] |
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佳县云岩寺位于陕西省历史文化名城佳县县城南1公里的虎头峰山腰，东临黄河天险，与吕梁山脉隔河相望，南环佳芦河与国家级文物保护单位白云山相连，西靠佳吴公路，交通便利，北倚古城逶迤，飞峙兀立的佳县城。寺属占……[详细] |
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特色小南瓜 年种植面积0.35亩，总产525万公斤。主要品种有“神龙花脸”、“东升”南瓜。上市时间：上半年3—5月，下半年10—11月。品质特点：个扁圆适中，皮黑绿色，肉黄色，香味浓，肉质粉，耐贮运，优质无公害。……[详细] |
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筹边楼为全国重点文物保护单位。 筹边楼位于四川省理县杂谷脑河岸的薛城镇，始建于公元830年（唐文宗太和元年）。当时，唐朝与吐蕃边境战事频仍，时任剑南西川节度使的李德裕为加强战备、激励士气、筹措边事，在当地修建了“筹边楼”。这李德裕颇有战略眼光和讲究斗争策略，他并没有把这筹边楼纯粹作为军事……[详细] |
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醋溜鱼是佐酒佳肴。鲩鱼作原料，用生僵、大蒜、酸醋、白糖、白盐、罗卜丝作佐料。将鲩鱼去鳞洗净，在鱼背划割几刀，擦上精盐，略腌片刻，用生油炸熟。然后将生僵、大蒜炒香，配以糖水、醋浇覆在鱼上即成。鱼肉酸甜，酢香。(梅州) 选用鲩鱼作主料，宰杀去鳞洗净后在鱼背划割浅沟，擦上精盐略腌片刻，放进油锅……[详细] |
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