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陈广生(1911～1952)，扬中县油坊镇四墩子三圩埭人。幼承父业，习画连环画。青年时代，在上海以画连环画为生。1937年抗日战争爆发后，回扬中参加抗日斗争。 1938年春至1939年夏，先后任扬中县青年抗日团创办的《青年》半月刊和挺进纵队创办的《群众导报》美术。1940年《群众……[详细] |
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2008年，沉睡在巴中市巴州区化成水库大坝下的珍贵文物—九龙圣主碑，在巴州区文物部门和水库管理部门的共同努力下，终于起运回文物管理所。该碑正面为九龙，是做工极其精湛的虬龙，栩栩如生，如在腾云翻滚；一同……[详细] |
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玉斗坑子口香茶 永春县的玉斗坑子口是香茶的多产地。通常制作香茶时，应先将茯砖茶敲碎成小块状。同时，在长颈壶内加水七、八分满加热，当水刚沸腾时，抓一把碎块砖茶放入壶中，当水再次沸腾约5分钟时，则将预先准备好的适量姜、桂皮、胡椒、芘等细末香料，放进煮沸的茶水中，经轻轻搅拌，经3-5分钟即成。……[详细] |
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火烧鸡肉饼，煎点，特点：色金黄，皮酥香，馅鲜美。烹制法：煎。 川味火烧鸡肉饼的做法：EUP 1、鸡肉砍成块，加姜、葱、料酒、冰糖、酱油烧耙。EUP 2、捞出鸡块去骨，切成丁，和口蘑丁一道拌成馅。EUP 3、特级面粉用开水烫成团，加油揉匀，做成剂子按扁，包入馅心，封口按扁成圆饼……[详细] |
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徐陶璋(1674年－1738年），字端揆，长洲(今江苏苏州）人。长洲经济发达，文化兴盛，登科的极多，名列鼎甲的济济。徐陶璋力学，在书法上下过极大功夫，造诣颇高，这使他在以后的科举考试中受益匪浅，因为清代科举考试格外注重书法，往往以书法之优劣评判试卷之高低。康熙皇帝君临天下的第五十五年，即康……[详细] |
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千层糕 汕尾的千层糕，吃起来有点像广州的萝卜糕，是先将一层面粉蒸熟后，再淋上另一层继续蒸，不知道蒸了好几层，然后在面上洒虾肉再蒸，可以看到的确是明显的一层一层。吃的时候，淋上酱汁，洒上鱿鱼丝和肉丝等。味道不错，很有风味。……[详细] |
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原产于泰安市岱岳区满庄镇北留村，已有近千年的栽培历史。清乾隆皇帝南巡路过此地，食后盛加称赞，封之为“黄瓜王”，并赠给种瓜老农一两黄金，定为“贡品”。由此声誉更著，被称为“御黄瓜”。清末至民间，济南、济宁等地的酱园，竞相以高价收购本品，制作“酱醋黄瓜”，具有特殊风味，极为畅销。 本品……[详细] |
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