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土豆茄子泥

土豆茄子泥是长春的特色菜。土豆去皮切成条,上屉蒸烂;茄子去皮切成条,过油炸至软烂;青椒切成末;把猪精肉切成末。勺内加底油烧热,放入土豆、茄子条炒制成泥状,盛如盘中。勺内加底油烧热,用葱、姜末炸锅,加猪精肉末,翻炒断生,加入农家酱、高汤炖片刻,用精盐、味精调好口味,湿淀粉勾芡制成肉末酱,覆盖……[详细]
石屏豆腐皮为地理标志保护产品。石屏豆腐皮为地理标志证明商标。  石屏豆腐皮是云南久负盛名的一种豆制品。《石屏县志》记载,豆腐皮生产始于明代初期,盛于清代后期,光绪年间该县有个姓罗的壮士进京会试,得中武状元,留作慈禧宫中佩剑侍卫,官达四品。有一次,罗回乡省亲,返京时捎去豆腐皮献于慈禧,慈禧食……[详细]
炸制豆腐杂烩过年,是孝感云梦城乡的习俗,豆腐肉糜混合,裹上豆油皮,再入油锅炸成金黄,荤素搭配,充满了浓厚的乡土气息。进入腊月,舌尖上的年味拉开了帷幕。……[详细]
上海铁路博物馆为科普教育基地。  2004年8月上海铁路局建局55周年之际,上海铁路博物馆建成开放,成为上海市科普教育基地。博物馆大楼共四层,底层为展区,面积约1000平方米;二楼设反映上海铁路局管内铁路发展状况的沙盘室和机动展区以及科技资料阅览室;三楼设多功能报告厅。大楼总面积为3000……[详细]
鸭火锅在银川崭露头角大抵可以追溯至2005年春末。这种源自重庆的美味火锅在银川颇受欢迎,生意红火时,有的店一天的用鸭量就超过了三百余只。正宗的鸭火锅的主料选用的是从四川、重庆一带运来的麻鸭;辅料可选用乌鸡,或甲鱼、鹅掌等;炖料则以秘制的川味酸萝卜为特色,口感香而不辣。鸭火锅在烹制中注重中药……[详细]
红岩水库大坝为安化县文物保护单位。  红岩水库大坝  地址: 安化县东坪镇大芜村  时代:现代  类型: 近现代重要史迹及代表性建筑  保护范围: 大坝四向各至100米处  自保护范围外延伸100米  公布日期: 安政发﹝2011﹞22号2011年7月  东坪镇  安化县辖镇。县府驻地。1……[详细]
特里恩河发源于拥有相同名称的冰河,水流在岩石上冲击出深200米的峡谷。1934年建成的位于岩壁187米高的桥横跨两岸,沿河还铺设了栈道。这座峡谷是登山者和植物学家的天堂,而落差为114米的Pissevache瀑布,也是很值得参观的地方。  1779年歌德(Goethe)在这里留下了感慨:“……[详细]

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