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排骨炖豆角 排骨炖豆角的由来：过去，黑龙江农户家里来了尊贵客人，用杀年猪的排骨加上自己种的油豆角炖在一起，招待客人，味道十分鲜美。此菜为黑龙江地区品味极佳的上街菜肴。 营养成分及作用：猪排骨含有优质蛋白质、钙质等，具有滋阴润燥、益精补血的功效。豆角富含蛋白质和多种氨基酸，具有健脾胃、增……[详细] |
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垫江咂酒为地理标志证明商标。 咂酒，是用优质高粱发酵制作而成的一种低酒精含量的饮料。据《华阳国志》、《后汉书》等古代文献记载：咂酒与中华文明同步，起源于秦汉前古都车骑城(现重庆的东部),发明酿造成醇和怡畅的咂酒。李时珍《本草纲目》云：“秦蜀人杂麻酒，用稻麦黍秫，药曲小婴封酿而成，以筒吸饮……[详细] |
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锡伯族的饮食，因地区不同而有所差别。新疆地区的锡伯族一般以小麦、大米为主食。除常吃“发面饼”、喝奶茶外，也喜欢吃韭菜合子、南瓜蒸饺和维吾尔族的“抓饭”及哈萨克族的“那仁”(肉拌面片)。冬天爱喝“五他茶……[详细] |
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凉皮，宁县方言亦称“酿（音rang）皮”，是宁县地方风味较浓的传统小吃。它虽是小吃，但既可主食充饥解饿，也可作菜肴，充当下酒冷盘。凉皮的做法与面筋有相似处，先将面粉用凉水和成面团，然后在清水中反复揉搓，使面粉中的蛋白质与淀粉分离。淀粉沉淀后，滗去清水，加放食碱，调成面浆，舀入平地盘内上笼蒸……[详细] |
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五香溪家禽 外砂镇五香溪村素有“百禽之乡”美称。五香溪村位于外砂河下游，接近出海口，天然荒沟荒崛遍布田野，饲养家禽有得天独厚条件。村民因地制宜，利用良好的自然条件和传统优势，发展禽畜饲养业，镇村二级还积极为饲养户提供技术、信息等服务。目前，全村有年饲养家禽5000只以上的饲养大户50多户……[详细] |
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姚家大寨位于丹江口市官山镇吕家河村，海拔大约500余米，是当地地主恶霸、-反动武装头目姚洪渊长期盘踞的山寨，也是其用于储存粮食、0、金银和躲避0军队的藏身之所。 姚家大寨位于吕家河村寨山主峰，距吕家河民歌堂3公里左右，仅有崎岖的山道能够穿行。山寨位于半山腰，由大约60余平方米上下两层天然……[详细] |
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邦况石刻浮雕为文化旅游景点。 邦况石刻浮雕 此石刻浮雕发现于邦丙乡邦况村委会驻地，现遗存三块，图案主题各不相同，据当地老人介绍，此地原为佛教圣地，建有一大寺庙，约有几百年历史，此石刻就是该寺庙的建筑装饰材料，石刻原本遗存不少，后因10年“文革”浩劫遭受严重破坏而大部分被遗失。现存三块石……[详细] |
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