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坛肉制作特点是：选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料。炖肉用急火烧开，改成小火，再用文火。三种火作用各异，急火可使各种调料味渗入……[详细] |
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丹阳革命历史陈列馆为爱国主义教育基地。 丹阳革命陈列馆座落在画院路36号，原六届全国政协常委、新四军著名将领管文蔚同志题写馆名，1999年10月正式对外开放，是镇江市委和丹阳市委命名的爱国主义教育基地，也是镇江地区党史系统唯一的爱国主义教育纪念场馆，年参观人数近3万人次。目前，已有15个……[详细] |
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蔡国故城为全国重点文物保护单位。 蔡国故城属全国重点文物保护单位，位于河南省上蔡县。故城平面略呈长方形，东西略短，南北稍长。现存城墙高4--11米，宽15—25米，总长约10490米。城墙为夯土筑成，每层厚8—14厘米，小夯窝圜底。城墙缺口较多，疑是城门遗址。南城墙三处，西城墙一处，保存……[详细] |
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生活在今乌兰察布这块大地上的蒙古族，主要是原四子部和察哈尔部的蒙古族，他们的民俗风情，大同小异。蒙古族人民在长期的生产和生活实践中形成了具有强烈的地区特点和民族特色的民间风俗习惯。在牧区，经济生产活动……[详细] |
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昌吉北庄子古城为文化旅游景点。 昌吉北庄子古城位于阜康市滋泥泉子乡北庄子北面，这里土地肥沃，河道纵横，早在春秋战略时期，先民们就曾在此繁衍、游牧，丝绸之路开辟后，这里成为重要的交通要隘，古城略呈方形，南北长240米，东西宽230米，高4至6米，基宽10至15米，夯筑城垣，周围筑有马面，西……[详细] |
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泗水核桃为地理标志证明商标。 泗水核桃是山东省济宁市泗水县的特产。泗水核桃获国家地理标志证明商标。 泗水县现有核桃种植面积2.2万亩，并形成“元丰”、“鲁光”等品牌，在周边地区有一定的知名度和影响力。 泗水县泉林镇北贺庄村核桃基地被国家林业局命名为“国家级核桃示范基地”，成为首批28……[详细] |
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“红脸烧饼”是山西襄垣地区名字特别的一种饼，距今1700多年的历史。襄垣，古治韩州，故又称古韩，今位于山西省东南部长治市辖区，太行山西麓，上党盆地之北，此地历史悠久，风味食品众多，红脸烧饼就是其中之一……[详细] |
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