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酱扒茄子，就用当地的紫茄子，去把儿，别切，撕。撕成茄子条，过油。葱花炝锅，还可以加上肉末。下大酱，煸炒出香，稍添水，把茄子条放入，中火咕嘟个三四分钟，出锅装盘，撒上香菜末、蒜末。酱炒鸡蛋，更简单。常规炒鸡蛋，但鸡蛋里不调盐。将大酱加水调匀，鸡蛋炒好，倒入酱，炒匀，水杀去，出锅即可。这两个菜……[详细] |
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欣赏江南木雕精品，整段香樟木雕成的“骑门雕花大梁”不容错过。 景点介绍 江南木雕陈列馆又名“百花厅”，这里原本是东栅徐家的豪宅，建筑本身就是一件雕梁画栋的艺术品。馆内藏有不少江南木雕精品，其中用整段香樟木制作的“郭子仪祝寿骑门雕花大梁”最值得一看，是这里的镇馆之宝。 馆内的木雕取材丰……[详细] |
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七宝寺为文化旅游景点。 七宝寺位于南充市西北约65公里晏家乡东南七宝溪畔的藏珠山上。由牌坊山门、前殿、大殿、文昌楼、奎星楼、南池书院以及廊庑组成，随山势而起伏，为四合院式殿堂，占地面积约3000平方米。 七宝寺又名龙台院，始创无考。 正殿于藏珠山顶，明正德十三年（1518）重建，系素……[详细] |
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分粗细两种，做法是：把磨好的豆浆去渣，放在锅内烧开后，用石膏或酸水慢点，同时投进一些青菜使其结块，再放上油盐佐料就成了细菜豆腐。豆浆不去渣，照上做法就是粗菜豆腐，俗称“连渣闹”。菜豆腐既可做主食也可做菜肴，用以老人寿辰或招待贵宾。……[详细] |
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又名松糖。产于江苏苏州。 其外形为颗粒状，大小均匀，互不粘连，粒粒带有糖刺，洁白光亮；口味清香甜美，肥而不腻。采用松子仁，包以极薄的糖衣多层。原料松子仁精选上等粒大肥嫩者，配以白砂糖、饴糖等辅料。先将松仁烘干、烘烫备用；再将白砂糖兑水，加温溶解、提浆、熬煮糖膏；然后以精巧技艺拌糖，使糖膏薄……[详细] |
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