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青冈县特产

手撕大拌菜  原料:紫甘蓝、生菜、黄瓜、彩椒、芝麻、胡萝卜  制作:1、先将所有主料能手撕的手撕,不能手撕的用刀切丝或切片备用;2、白芝麻炒香;3、将等量的醋和白糖调匀,再加入生抽、香油、鸡精调成汁备用;4、把调好的汁倒入准备好的原料里,撒上白芝麻搅拌均匀,即可。  口感:酸甜爽脆,这道凉……[详细]
蒜泥血肠  血肠的制作材料:  主料:猪血1000克;  辅料:猪小肠300克;  调料:盐30克,花椒6克,胡椒20克,香菜20克,味精5克。  血肠的做法:  1、把生猪血放入盆内,凝成块的要划碎;  2、白肉汤烧热,加入精盐、花椒、味精、胡椒面,搅拌均匀晾凉;  3、过箩后倒在猪血盆……[详细]

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