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胡萝卜：大庆全市年产胡萝卜8万吨，大庆绿菌食品有限公司采用新工艺技术生产的胡萝卜鲜榨汁、沙司、软糖及肇源县罐头厂生产的“神鹰 ”牌胡萝卜汁等年产量可达1.5万吨，其中五种产品获国家绿色食品证书。……[详细] |
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此菜是赣州的传统菜肴，因鳝鱼软滑鲜嫩、油条酥香扑鼻而乐于被人们品尝。制作时需热拆鳝鱼275克、油条2根、水发玉兰片100克、韭菜头50克、高汤250克和少许生姜、细盐、酱油、米酒、味精、胡椒粉、湿淀粉、香椿。……[详细] |
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北京台湾街位于北京石景山区雕塑公园西南侧。-荣誉主席-题写街名。该街呈L形，街区全长500米，总建筑面积4万余平方米，街内设有台湾本土高档餐饮、音乐餐厅、风味小吃城、时尚精品馆等。其中的雾峰林家五桂楼、邓丽君音乐主题餐厅、宝岛风情街都备受公众关注。 台湾风情街位于崇文区大-同，北临正阳门……[详细] |
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瓤豆腐是安徽名菜，出在凤阳黄家饭店，从创制以来，到现在已经传至第十三代了。它之所以出名，不仅是由于它独特的风味，而且其中还有一个缘故。瓤豆腐是凤阳府凤阳地方一位姓黄的厨师创制的。这里过往行人很多，南来……[详细] |
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元麦粯子 元麦粯子是用元麦粒加工成面粉状，即称糊。用大米和它煮粥，必须做到轻、匀、敏捷，防止粯子在汤中结成疙瘩。扬完粯子后要让粥在锅内沸滚片刻。沸锅时切忌加冷水，否则，粥质下降。煮粥的要领是“扬汤止沸”。刚开始煮时需撒少许碱末，煮好的粥成枣红色，上面还会结出一层薄薄的粥膜，散发出大米的清……[详细] |
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在黄河入海口的北侧，有一条清清流淌着的小河，叫神仙沟。静静的神仙沟，绣着蓝天白云，穿过繁花似锦的草原，隐入茫茫-之中。就在这片如诗如画的神奇土地上，先后诞生了两座瑰丽的小城--孤岛镇和仙河镇。孤岛、仙河的落地，伴随着一个美丽动人的传说。相传，很久很久以前，有一位老渔人进海捕鱼，忽遇急风恶浪……[详细] |
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鱼香茄花 鱼香茄花是以鱼香调料烹制茄子，故名鱼香茄花。成菜色泽红亮，咸甜酸辣，葱姜蒜香味突出。 用料：鲜嫩茄子750克，花生油1000克（耗125克），泡红辣椒末30克，酱油15克，白糖15克，醋15克，料酒5克，姜末10克，蒜末15克，葱花20克，味精1克，鲜汤100克，水豆粉适量。……[详细] |
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