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张鼒铭，字子明，祖籍双城，生于双城南二泡子村。1905年日饿战争结束，饿军兵败撤退，路径双城，驻扎在各挂。张鼒铭联络乡绅同俄军将领会商，因而二泡子周围40余村，皆未遭其蹂躏，村民免受其害。他是清末优廪贡生，县候选教育训导，志于学问，不慕荣利。1898年，张鼒铭率先宣传变法运动，通判阮忠植设……[详细] |
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南京香肚是南京的特色传统名莱，属金陵菜，创于清同治年间。其制作工艺十分考究，形如苹果，娇小玲珑，老南京俗称之为“小肚”。它肉质紧结，红白相间，吃起来香嫩可口，略带甜味，既是筵席中的一道名菜，也是日常生……[详细] |
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建阳米饭饼是江苏省盐城市建湖县建阳镇的特产。建阳米饭饼的原材料是选用水乡荡区盛产的稻米制成。出锅的米饼外焦里嫩，绵软喷香，入口即化，食多不腻。 米饭饼，俗称“御饼”，建湖一带农村主妇几乎都谙制作，要用熟糊拌面，稍一发酵，即可上锅做饼。其中以建阳米饭饼吃起来特别有风味，饼面洁白，上有小孔，……[详细] |
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跳鼠是一种分布在北美洲以及欧亚大陆北部的跳鼠科动物，跳鼠以善于跳跃而得名，并且身形非常小，那么你知道最小的跳鼠有多大吗?今天世界之最小编就给大家介绍世界上最小的跳鼠，体重竟然和一枚硬币刚好。世界最小跳……[详细] |
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擀面皮---所有的邳州人对它都不会陌生吧，有很多在外打工的邳州人，回到家乡的第一件事就是去吃一碗自己家乡的擀面皮，那么它究竟是怎么做成的呢？下面来给大家介绍一下它的具体做法： 用适量的上等面粉，加水揉成面团在清水中搓揉稀释开，以能用罗儿过滤为宜。停留在罗面上的就是面筋，过滤……[详细] |
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宇宙的神秘一直吸引着无数科学家去探索，随着科技的发展，人们对地球周边的探索也越来越多，例如知道了在地球周围还有着很多星球天体，其中有一颗海王星，它通体是蓝色的，为什么会有这种奇异的现象呢?一起来了解一……[详细] |
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过去人们常用半斤八两来形容两个事物是一样的，为什么这么说呢？原来我们祖先使用的秤是十六两为一斤，所以半斤和八两就是一样的。我们的祖先为什么定为十六两为一斤呢？是他们不聪明吗？不是的。传说我们的先人观察……[详细] |
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