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刘普洲(1892--1981)，祖居河北乐亭县，后随迁至双城镇，以制做和出售酸茶为业，故有"刘酸茶"之名。其兄弟六人普洲行四。民国初年其长兄刘普堂与黄老三合伙开设"福增源"杂货铺。赢利后又分出一号为"福聚厚"。刘普洲兄弟五人均在此学做生意，惟刘普洲聪明好学，任劳任怨，出徒后即能掌握一号之事……[详细] |
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安铺棕子，令许多为食猫念念不忘，特别是许多安铺游子，总是“心挂挂”。 安铺的美食不用多讲了，但许多人还不知道安铺的棕子的“味道好极了”。 粽子（zòng zi）又称“角黍”、“筒粽”，是端午节汉族的传统节日食品，由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的，是中国历史上文化……[详细] |
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泰和寺为文化旅游景点。 泰和观音禅院，原名泰和庵。小地名叫“苍龙吐珠”，系风水宝地。这里风景幽静，空气清新；两山环抱，一径独出；门前古樟蔽日，后山枫林成片；院内梵音缭绕，钟鼓长鸣。为弘扬佛教文化，满足佛教信徒的宗教生活以及大众文化休闲的需要，泰和观音禅院于2003年开始扩建改造，累计投资……[详细] |
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螺丝菜又称甘露、宝塔菜，学名草石蚕，当地老百姓称它为地溜子，是多年生草本植物，地下块茎洁白如玉，形如蚕蛹，呈螺旋状塔形，肉质脆嫩，十分可口，是驰名中外的“八宝菜”、“什锦菜”之一。 螺丝菜营养丰富，有特殊的香味，质柔软，味淡薄，熟食棉软，腌制加工后质地脆嫩，颜色洁净，形状美观，是佐餐……[详细] |
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民间素有编麦杆扇的习俗。每年农历五月大麦收割后，选剪细长白净麦草顶节，整理成束。经过淘米水浸洗、煮蒸、漂洒等工序，使麦杆变得既白又韧。妇女们在廊沿弄口施展巧技，编织成扇条。待到适当长度，将扇条盘缝成圆扇面，俗称“扇杆饼”。 数个扇面作成之后，又在扇面外圈镶上染有多种色彩的齿状编条，中……[详细] |
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香河边看似不起眼的小城，战火下幸存的皇城和河边宏伟的皇陵却透露出她曾作为越南三朝故都的显赫历史。顺化是越南平治天省的省会，位于越南中部，北距河内654公里，南距胡志明市1071公里，西靠长山山脉，东距海8公里。顺化面积为150平方公里，人口约20万。从17世纪到本世纪40年代，顺化曾先后为……[详细] |
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枣泥山药糕 枣泥山药糕做法： 1.山药切段，上锅蒸熟后去皮。趁热放入白糖，并碾成细泥。 2.红枣蒸熟，用搅拌机打成枣泥。 3.在正方形的保鲜膜上均匀的撒一些糯米粉，放一勺磨好的山药泥，压扁平后，放入枣泥，将保鲜膜四角合起，捏成圆形。 4.将3放入冰箱冷藏，食用时取出，轻轻撕开保鲜……[详细] |
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