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坛肉制作特点是：选料讲究，注意刀工，掌握火候，保证质量。选料时，首选五花三层肉和瘦肉，切成六分见方的肉块，均匀整齐。先炒糖色，然后急火爆炒肉块呈金黄透亮的颜色，再放面酱，姜片，葱段，蒜瓣，盐，大料，腐乳，老抽等调料。炖肉用急火烧开，改成小火，再用文火。三种火作用各异，急火可使各种调料味渗入……[详细] |
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蒸肉（亦称粉蒸肉）：为老城名小吃。过去，一些大户人家改善生活做一些，通常百姓人家只有过年时，偶尔上一些用以招待客人。如今，百姓生活虽与过去有天壤之别，但传统名吃的魅力实难估量，在老城，走在大街小巷，不时有蒸肉溢香从哪家厨房飘出，激活了感官，勾起了食欲，使对一天的食物还无法选择时，顿时有了锁……[详细] |
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渔父岛位于环湖路西侧，占地约7公顷，曾是中国第一座农民疗养院所在地，因范蠡隐居蠡湖养鱼制陶，写下中国第一部养鱼专著《养鱼经》，民间称之为渔父，故取名渔父岛。它是西蠡湖沿湖几公里带状开放式风景休闲区中绿地突入湖中的唯一岛屿，通过约300米的西堤与沿湖景观绿化带连接。就渔父岛形态来说，它是西蠡……[详细] |
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产品名称：五芳斋粽子 产品产地：浙江省嘉兴 产品特性：糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中 产品成分：蛋白质、脂肪、膳食纤维等。 产品功效：养胃、补血、生津、美容养颜和延年益寿的功效。 产品简介：号称“江南粽子大王"，以糯而不烂、肥而不腻、肉嫩味美、咸甜适中……[详细] |
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草塘安抚司署 瓮安自古代就是少数民族聚居地，元代推行土司制度，至元十四年（1277）播州首领纳地归附，授播州安抚司，十八年升为播州宣慰司。二十一年，播州宣慰司降为播州军民安抚司，辖旧州草堂（塘）等32处长官司，其中旧州草塘长官司就设在草塘下司，今更名为猴场村。明洪武十七年（1384），草……[详细] |
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