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产于河北大名。 系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料，大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血，切成肉丁，加以各种佐料及调料，搅拌均匀，放置3小时左右，待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎，边灌边扎……[详细] |
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诚应庙后殿为文化旅游景点。 诚应庙位于海曙区横街镇梅梁桥村何家自然村，清代建造。主体坐北朝南，合院式，由门厅、戏台、两厢、大殿及两过廊组成，因年久失修，门厅、戏台、两厢、大殿均已损毁拆除，现存建筑均按照原始格局建造，但柱础石仍为原始遗留物。诚应庙后殿则保存较好，殿内构架大都为始建时所遗留……[详细] |
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葱辣鱼脯 材料： 活草鱼2000克，泡辣椒50克，葱500克，姜25克，香菜100克，盐15克，味精15克，料酒50克，胡辣椒少许，醋10克，糖色25克，麻油50克，熟猪油250克，湿淀粉50克，鸡汤500克。 制法:将草鱼去鳞、鳃、缮，洗刷干净，把鱼头(由鳃后下刀)、鱼尾(尾前3……[详细] |
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饶平镇风塔为广东省文物保护单位。 镇风塔在饶平县拓林镇东北l千米的风吹岭西麓。困拓林地处海滨，屡遭风潮之害，昔人于岭高面海，常年风声飒飒的风口处建塔，取镇风镇水之意，故名。元至正十三年（1353年）二月建，塔高22米，基围16米，七层八面，塔身各层用石板铺盖，游人可在塔内沿螺旋形石阶登上……[详细] |
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沙河炮肉，品牌创始人为沙河乡沙河村李宗祥，因该人性格爽朗，脾气直、火气大、嗓门高，像大炮一样，故获“大炮”绰号。他制作的熏肉产品，遂被称为“炮肉”。沙河炮肉选用食材，用经常年积淀、有一定浓度的陈年老汤温火煮熟熬透。采用传统熏烤而成。沙河炮肉口感别致，风味独特，香而不腻，烂而不黏，堪称一绝，……[详细] |
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酸枣阁为文化旅游景点。 延津县城北二十里，石婆固村东头，有一片沙丘，沙丘上有一棵双臂合抱不住的古酸枣树，据说，延津古时被称为酸枣县就是以此而得名。至今这里还流传着许多动人的故事。 唐太宗时，宫中一位受宠的娘娘得了病，经太医诊治、病总不见轻、太宗降旨、遍访天下名医，病仍不见好转。为此，许……[详细] |
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景宁一带的山哈，特别是大均畲族乡的山哈，每年从正月初二日开始，一直到正月月半前都要“操石磉”。“石磉”其实是一块底面光滑，能够在街道上滑行的石快，有的重几十斤，有的重达百多斤。“石磉”有多种多样的操法……[详细] |
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