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饸饹（读音héle），也叫河漏，是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软，用饸饹床子（一种木制或铁制的有许多圆眼的工具），把面通过圆眼压出来，形成小圆条。比一般面条要粗些，但比面条坚、软，食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大，不……[详细] |
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丸子煎饼 配料: 牛肉400g﹐豆腐100g﹐鸡蛋2个﹐面1粉/4杯﹐盐3小勺﹐胡椒面1/4小勺﹐香油1小勺﹐用于煎煎饼的油3大勺搅拌好牛肉﹐将豆腐除水份后压碎。混合搅拌好的肉和豆腐加佐料拌匀﹐并做成4cm大小的圆形后蘸一层白面和鸡蛋﹐用油煎出来。 配以醋酱油。……[详细] |
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曲周小米为农产品地理标志产品。 曲周小米生产于邯郸市曲周县的，用优质谷子加工而成的一种小米，品质极佳。 （1）外在感官特征：米粒饱满，色泽金黄，表面有光泽，手感光滑沉实，米粒不开不裂有糯性。 （2）内在品质指标：曲周小米中富含碳酸氢钠和多种矿物质，煮熟的小米饭口感肉头饭味足，入口绵甜……[详细] |
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提到曲周的著名餐点，就不得不说曲周的煎饼汤。曲周煎饼汤为全国独有，从上个世纪八十年代开始到现在已有将近四十年的历史。煎饼汤的煎饼用绿豆面调糊而成，薄如蝉翼，和汤而食；其汤以独特的老汤秘方加以胡椒粉等调料调制，集香辣于一体，与薄脆煎饼相配甚是美味，再与油条、糖糕、糖盖果子搭档，是曲周当地人早……[详细] |
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重庆小田溪巴王墓群为文化旅游景点。 简介 位于涪陵白涛镇陈家嘴村小田溪，距城区20千米。 此墓群发现于1972年。当年4月，乡民在挖土制砖时，发现铜剑、铜镇、编钟、兽头等重要文物。同年10月下旬,四川省、重庆市博物馆和原涪陵市文物工作组，对古墓群中的三座进行发掘、清理，出土兵器54件，生……[详细] |
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春节是中国人心目中最为神圣、最为隆重的节日，因此对于吃的也就特别讲究。春节期间，哪天吃什么，怎么吃，都是有说道、有来历的。正月初一吃饺子，正月十五吃元宵，人人皆知，太原农村还有一个关于春节期间食品的传……[详细] |
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广饶肴驴肉有悠久的历史.相传南宋建炎二年（１１２８年）,乐安关帝庙大殿落成，百官聚集朝贺。盛筵之上，佳肴繁多。唯肴驴肉受人青睐，被推为百味之冠。清同治十二年（１８７３年），广饶肴驴肉又经县城十一村的武举崔万庆举荐至兵部差务府并受称道。自此，肴驴肉奉诏纳入京城宫御膳房，一直延续多年。光绪年间……[详细] |
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从部落族群到现代社会，人类经过了数千年的进化史。在许多国家，法治已经成为了社会共识，而刑罚的人道主义也被全世界广泛认可和遵循。然而，这一珍贵的文明在很多年以前，甚至在当代一些国家，依然是在黑暗中苦苦摸……[详细] |
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正中农业生态园坐落在天津市武清区东浦洼乡大南宫村，位于高王路东侧，龙凤河的北岸，距京津高速二线武清北出口5公里，距京津塘高速一线杨村出口8公里，地理位置得天独厚，交通便捷，四通八达，庄园隶属于天津正中农贸市场开发有限公司。 园区以灵芝培育生产为基础，引进纯物理、超低温、细胞破壁技术成……[详细] |
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马首的西瓜种植早已闻名于寿阳。规模种植是从上世纪九十年代开始的，马首西瓜含水量大、含糖量高、美味甘甜、清爽利口、防暑降温、利尿消火。种植面积逐年上升，最多时达500亩，亩产12000斤，最高总产量达600万斤，一度出现了“卖瓜难”的问题。 随着种植结构的逐年调整，种植模式不断改进，品……[详细] |
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